Sedang mencari inspirasi resep kambing guling pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kambing guling pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kambing guling pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kambing guling pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kambing guling pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kambing Guling Pedas memakai 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kambing Guling Pedas:
- Siapkan 500 gram daging kambing potong dadu
- Ambil 5 siung bawang putih diulek
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar halus
- Gunakan 1/2 sdt lada halus
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Minyak sayur untuk menumis
Cara menyiapkan Kambing Guling Pedas:
- Siapkan bumbu dan daging kambing dipotong dadu.
- Ulek bawang putih dan sisihkan. Rebus daging 5 menit, setelah 5 menit mendidih matikan kompor dan biarkan daging 30 menit dalam keadaan tertutup. Kemudian didihkan kembali 7 menit lalu matikan api kompor.
- Tumis bawang putih, ketumbar dan lada hingga harum lalu masukkan daging yang sudah direbus tadi. Kemudian beri air 150 ml, garam, kecap, cabai rawit dan penyedap rasa. Aduk rata dan biarkan mendidih hingga airnya berkurang. Koreksi rasa biar pas pedas, manis dan gurihnya. Matikan kompor dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kambing guling pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
