Sedang mencari ide resep sate goreng kambing pedas ala mama aku yah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate goreng kambing pedas ala mama aku yah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sate goreng kambing merupakan hidangan unik yang ibarat perpaduan sate dan juga tongseng. Sajikan sate goreng kambing untuk melengkapi Dengan di masak seperti sedang menumis daging, menjadikan santapan yang satu ini mempunyai rasa yang khas dengan bumbu ala sate. Kangen masakan mama,nanya resep langsung eksekusi daging kambing korban kemarin 🤭 karna alhamdulillah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate goreng kambing pedas ala mama aku yah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate goreng kambing pedas ala mama aku yah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate goreng kambing pedas ala mama aku yah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate goreng kambing pedas ala mama aku yah menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate goreng kambing pedas ala mama aku yah:
- Siapkan 1/2 kg daging kambing
- Ambil 7 siung Bawang merah iris
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Gunakan 15 biji Cabe merah iris
- Sediakan 11 biji Cabe rawit iris
- Siapkan 4 biji Kemiri
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Sediakan 1 buah Tomat (ukuran kecil) iris
- Ambil 2 ruas kencur iris tipis
- Sediakan 2 ruas jahe iris tipis
- Gunakan 2 cm lengkuas geprak
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk ukuran besar ,buang tulangnya
- Gunakan 1 sdm Garam atau secukupnya selera masing" ya
- Gunakan Gula merah kira" sejempol kaki ya 🤭
- Siapkan 5 sdm Kecap
- Ambil 1 lt Air ,supaya daging embeknya empuk
Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Penyajiannya tidak jauh beda dengan sate ayam dan sapi, yaitu lalapan sayur, tomat, dan irisan bawang merah. Aku dan Mama tinggal di sebuah rumah yang lumayan besar. Seperti malam kemarin, aku dan Mama lagi makan malam berdua.
Langkah-langkah menyiapkan Sate goreng kambing pedas ala mama aku yah:
- Potong daging kambing kecil" dan cuci bersih.kemudian tiriskan
- Uleg sampai halus merica,garam,bawang putih dan kemiri,kemudian iris tipis" bawang merah,cabai,jahe dan kencur serta tomat
- Tumis bumbu yg di iris"tadi sampai layu,kemudian masukan lengkoas,daun jeruk dan daun salam,serta tomat aduk" setelah semua layu masukan bumbu halus tadi,tumis sampai matang,setelah itu masukan gula merah
- Kemudian masukan daging kambing,tumis sampai berubah warna.lalu masukan air sampai semua daging terendam.tutup dan biarkan agak empuk dan asat.
- Setelah air agak surut masukan kecap,lalu tutup kembali sampai asat,jangan lupa ya aduk" biar ga gosong.sudah matang siyang di sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk.
Malam itu Mama terlihat cantik sekali. Yah, apapun itu yang jelas saya suka sekali dengan petol ini. Jadi kali ini saya share resep pentol setan Surabaya ala saya, semoga suka ya. Resep Sate Padang Asli Bumbu Kuah Kental Minang. Namaku dodo aku memiliki seorang mama yang bernama Astrid.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate goreng kambing pedas ala mama aku yah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
