Sedang mencari inspirasi resep ayam karage yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam karage yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam karage, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam karage enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam karage yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Karage menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Karage:
- Gunakan 1/4 kg Fillet Ayam
- Siapkan Bahan Marinasi
- Ambil 4 Siung Bawang Putih (haluskan)
- Siapkan 1 ruas jahe parut/ulek
- Siapkan 1 sendok rata garam
- Siapkan 3 sendok minyak wijen
- Siapkan Secukupnya lada
- Ambil Bahan Saus
- Gunakan 4 sendok kecap manis
- Gunakan 2 sendok kecap asin
- Gunakan 2 sendok minyak wijen
- Siapkan 1 sendok kecap ikan
- Ambil 1 sdm rata perasa ayam/jamur
- Siapkan 1 cabe merah diiris tipis
- Sediakan Secukupnya tepung maizena buat pengental
- Gunakan Bahan Goreng
- Sediakan 2 sdm punjul tepung terigu protein sedang
- Ambil 4 sdm punjul tepung beras
- Siapkan 1 sdt baking powde
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Karage:
- Marinasi ayam dengan bumbu yang sudah di siapkan (untuk hasil maksimal bisa 1 hari di kulkas, tapi kalau mendesak bisa 3-4 jam)
- Campurkan bahan tepung, keluarkan ayam, beri kurleb 2 sdm adonan tepung dan telur, aduk. Masukkan ayam ke adonan tepung lalu goreng hingga coklat keemasan
- Siapkan bahan saus, panaskan hingga mendidih, kemudian masukkan ayam. Goreng dg api besar dan aduk cepat. Setelah semua ayam terlumuri, ayam siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Karage yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
