Anda sedang mencari ide resep masak kari daging rusa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal masak kari daging rusa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari masak kari daging rusa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan masak kari daging rusa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat masak kari daging rusa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Masak Kari Daging Rusa menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Masak Kari Daging Rusa:
- Sediakan 1/2 kg Daging Rusa
- Siapkan 1 lembar Daun salam
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 bunga sisir
- Sediakan 1 Kayu manis
- Ambil 1 biji kari ayam (yang kotak fhoto ada dilangkah no.1)
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 7 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan Kemiri 2 biji stengah
- Gunakan 1 batang Serai
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Ambil 2 cm Laos
- Siapkan 2 cm Jahe
- Sediakan 2 cm Kencur
- Gunakan Garam, peksin ajinamoto (kalau suka)
- Sediakan 1/2 sendok Gula
Cara menyiapkan Masak Kari Daging Rusa:
- Siapkan bumbu halus dan blender, kari ayam yang kotak dimasukin juga kedalam blender, tumis bumbu sampai airnya hilang baru dimasukin minyak goreng.
- Setelah matang bumbu bau wangi masukan daging rusa kedalam wajan, aduk sampai merata dan mengeluarkan sedikit air, lalu tambahkan air 2 gelas kecil masukan kayu manis, bunga sisir, daun salam dan daun jeruk, aduk sampai rata… Berikan garam dan peksin secukupnya
- Setelah menyusut kuahnya berikan lagi 1 gelas agar daging rusa matang sempurna, tunggu sampai menyusut lagi, koreksi rasa… Siap disantap 😊 #5resepterbaruku
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat masak kari daging rusa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
