Anda sedang mencari ide resep ayam karage kecap mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam karage kecap mentega yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam karage kecap mentega, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam karage kecap mentega yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam karage kecap mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Karage Kecap Mentega menggunakan 21 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Karage Kecap Mentega:
- Sediakan Marinasi Ayam
- Sediakan 500 gram ayam
- Sediakan 1/2 ruas jahe halus
- Gunakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt lada putih atau hitam
- Ambil 1 butir telur ayam
- Gunakan Tepung ayam
- Ambil 4 sdm terigu rendah protein
- Ambil 6 sdm tepung beras
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 2 sdt baking powder
- Gunakan Kecap mentega
- Ambil 2 buah cabe merah
- Gunakan 6 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm perasa jamur
- Ambil 75 ml air putih
- Siapkan 1/2 sdm tapioka
- Gunakan 1 sdm margarin
Cara menyiapkan Ayam Karage Kecap Mentega:
- Lumuri ayam dengan semua bumbu marinasi kecuali telur
- Pijat-pijat bumbu agar meresap lalu marinasi ayam selama 1 malam (kalo mau 3 jam aja juga boleh)
- Campurkan semua bahan untuk tepung ayam
- Ambil sekitar 2 sdm tepung yang sudah diracik, pindahkan pada ayam yang sudah dimarinasi
- Tambahkan 1 butir telur ke ayam yang sudah dimarinasi, aduk hingga adonan mencampur
- Menggoreng ayam: ambil ayam marinasi balut dengan tepung racik kering lalu goreng menggunakan minyak
- Goreng ayam hingga warna kecoklatan
- Pembuatan bumbu kecap mentega: campurkan semua bahan lalu masak dengan api kecil
- Masak sebentar hingga panas lalu masukkan ayam karage yang sudah digoreng
- Masak sebentar dengan api kecil jangan sampai mengalami karamelisi
- Platting ayam karage bumbu kecap mentega, TADA! jadi deeeh. Di sini aku ngerebus wortel, kentang, dan buncis sebagai pelengkap
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam karage kecap mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
