Sedang mencari ide resep karage ayam sambal hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal karage ayam sambal hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karage ayam sambal hijau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan karage ayam sambal hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah karage ayam sambal hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Karage Ayam Sambal Hijau menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Karage Ayam Sambal Hijau:
- Sediakan 1/8 kg Fillet Dada Ayam
- Ambil Bumbu Marinasi Ayam:
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1/4 sdt Merica bubuk
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan 1 butir Telur Ayam
- Gunakan Secukupnya Bumbu Serbaguna Sasa
- Siapkan Indof**d Balado Hijau
Cara menyiapkan Karage Ayam Sambal Hijau:
- Potong kotak² ayam fillet, lumuri jeruk nipis 10 menitan. Bilas dgn air bersih, lalu lumuri dgn bumbu marinasi yg sudah dihaluskan selama min. 15 menit
- Setelah didiamkan min. 15 menit, tambahkan telur dan 2 - 3 sdm Tepung Bumbu. Aduk rata.
- Ditempat terpisah siapkan secukupnya tepung bumbu untuk balutan ayamnya. Selanjutnya, balurkan ayam ke tepung kering (tepung bumbu) satu kali saja dan diamkan sejenak selagi minyak dipanaskan di wajan. Jika minyak sudah panas, goreng hingga kuning kecoklatan (golden brown). Tiriskan.
- Panaskan beberapa sendok sambal balado hijau dalam wajan, setelah itu masukkan karage yg sudah jadi. Aduk rata. Daann… Jadi deh tinggal ditata di mangkuk 🙂
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Karage Ayam Sambal Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
