Lagi mencari inspirasi resep ayam karage kecap mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam karage kecap mentega yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam karage kecap mentega, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam karage kecap mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam karage kecap mentega sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Karage Kecap Mentega menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Karage Kecap Mentega:
- Siapkan Bahan marinasi ayam :
- Gunakan 1 kg ayam dada (fillet)
- Siapkan 1 ruas jahe (parut)
- Siapkan 3 siung bawang putih(haluskan)
- Ambil 1 sdt lada putih/hitam
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 4 sdm minyak wijen
- Sediakan Bahan Tepung Ayam :
- Siapkan 1/2 kg tepung terigu
- Sediakan 5 sdm tepung beras
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Bahan Kecap mentega :
- Siapkan 2 cabai Merah (iris)
- Ambil 1 buah bombay
- Ambil 6 sdm kecap manis
- Sediakan 1 1/2 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur/ayam
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan 2 sdm mentega
- Gunakan Daun bawang (untuk hias)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Karage Kecap Mentega:
- Fillet ayam, potong dadu cuci bersih ayam dan kucuri dengan jeruk nipis biar tidak terlalu amis
- Masukkan bawang putih, jahe, garam, lada, telur dan minyak wijen aduk hingga rata (marinasi ayam selama 20 menit atau lebih tidak masalah)
- Baluri dengan tepung lalu siapkan minyak goreng panas untuk menggoreng, masukkan ayam dan goreng hingga setengah matang. angkat dan tiriskan.
- Tumis Bombay dan cabai merah hingga harum, masukkan ayam yg sudah digoreng lalu masukkan kecap manis, kecap asin, garam, kaldu jamur, minyak wijen dan tambahkan air secukupnya.
- Koreksi rasa lalu sajikan. Ayam karage kecap siap disajikan, Selamat mencoba teman online😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam karage kecap mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
