Anda sedang mencari inspirasi resep rawon kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rawon kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rawon Kambing menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon Kambing:
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Siapkan 1 jempol kunyit
- Ambil 5 buah kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Bumbu tidak dihaluskan :
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang serai
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 10 buah kluwek
- Gunakan 1 jempol jahe
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Ambil 600 gr daging kambing
- Sediakan 1,5 liter air putih
- Sediakan 1,5 sdt garam
Cara membuat Rawon Kambing:
- Cuci daging potong dadu. Sisihkan
- Belah dan ambil daging kluwek kemudian haluskan kluwek
- Blender semua bumbu yang dihaluskan.
- Keprek jahe, serai, lengkuas, potong tomat
- Dalam panci press cooker, tumis semua bahan bumbu halus dan kasar, tumis selama 10 menit, matikan kompor lalu masukan air dan daging. Tutup panci press cooker, masak selama 30 menit.
- Biarkan uap dan bunyi desisnya hilang baru buka tutup pancinya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
