Lagi mencari ide resep kari daging cincang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari daging cincang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari daging cincang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kari daging cincang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kari daging cincang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Daging Cincang memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kari Daging Cincang:
- Gunakan 300 gr daging cincang
- Sediakan 4 bh kentang dipotong kotak2, digoreng
- Gunakan 200 ml santan sedang
- Ambil 600 ml air
- Ambil 1 sereh dikeprek
- Siapkan 3 cm laos dikeprek
- Ambil 1 btg kayumanis
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 2 btr kapulaga
- Gunakan 1 bh kembang lawang
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil Sedikit pala diparut
- Gunakan 1 sdt bubuk kari
- Gunakan secukupnya Lada
- Sediakan 1 sdt black him.salt / garam secukupnya
- Ambil 1 sdm minyak utk menumis
- Sediakan ♦️Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 bh cabe merah buang biji
- Gunakan 1 bh cabe rawit merah buang biji
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
Cara membuat Kari Daging Cincang:
- Siapkan bumbu2
- Gongso daging cincang sampai berubah warna. Tuang bumbu kari, aduk lalu tepikan daging
- Tuang minyak, tumis bumbu daun lalu masukkan bumbu halus, tumis lagi sampai harum, aduk rata
- Masukkan air, garam, kaldu jamur, asam dan kentang. Masak 10 menit, tuang santan, masak lagi 5 menit/sampai bumbu meresap. Gunakan api kecil. Koreksi rasa, sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Daging Cincang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
