Lagi mencari ide resep daging kari ala jepang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging kari ala jepang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging kari ala jepang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daging kari ala jepang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging kari ala jepang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging Kari ala Jepang memakai 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Daging Kari ala Jepang:
- Gunakan 3 ons daging sapi
- Ambil 2 buah kentang
- Sediakan 2 buah wortel
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 kotak bumbu instan kari jepang
- Sediakan 3 sdm kecap asin
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 10 gram mentega
- Ambil 1 baskom air untuk merendam sayuran
- Sediakan 1 liter air untuk merebus daging
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
Cara membuat Daging Kari ala Jepang:
- Cuci bersih, kemudian rebus daging sapi sampai 2x mendidih.
- Cuci dan kupas kentang dan wortel, diamkan dalam baskom berisi air selama kurang lebih 15 menit. Kemudian goreng sampai matang.
- Cuci dan kupas bawang putih dan bawang bombay, iris tipis. Cuci daun salam.
- Siapkan bumbu kari jepang instan (disini saya pakai merk Golden Curry). Potong menjadi 8 bagian. Gunakan hanya 1 bagian saja.
- Setelah daging matang, gunakan air rebusan daging untuk kuah kari nantinya. Tiriskan daging, potong dadu seukuran kentang dan wortel.
- Tumis bawang putih dengan mentega, hingga kekuningan. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu. Masukkan daging sapi. Masak hingga matang.
- Tambahkan air rebusan daging sapi secukupnya. Aduk merata. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan daun salam, aduk hingga layu. Kemudian masukkan bumbu kari instan jepang. Aduk hingga merata.
- Tambahkan garam, lada bubuk, dan kecap asin. Aduk hingga merata. Kari daging ala Jepang siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging kari ala jepang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
