Sedang mencari inspirasi resep chicken karage (less sugar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken karage (less sugar) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken karage (less sugar), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken karage (less sugar) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chicken karage (less sugar) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Karage (Less Sugar) memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken Karage (Less Sugar):
- Siapkan 1 Kg Dada Ayam Fillet potong sesuai selera
- Ambil 1 Buah Jahe sebesar ibu jari
- Ambil 1/2 bungkus merica bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- Gunakan 4 Siung Bawang putih
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Sediakan seujung sendok teh gula
- Ambil sedikit kecap manis (satu pump)
- Ambil Tepung Terigu
- Ambil tepung maizena
- Ambil bawang putih bubuk
- Sediakan 1/2 Buah air jeruk Nipis
Cara membuat Chicken Karage (Less Sugar):
- Pisahkan ayam dari tulangnya
- Marinase (Rendam dengan bumbu) ayam, Jahe Parut, Bawang putih Parut, merica,garam,gula,kecap,ketumbar,kucuri jeruk nipis
- Masukan kedalam kulkas kurang lebih 3 Jam
- Campurkan 6 sendok makan tepung terigu,3 sendok makan tepung maizena,setengah bungkus merica bubuk,seujung sendok teh ketumbar,bawang putih bubuk dan garam(Adonan Pelapis)
- Campurkan 6 sendok makan tepung terigu,merica,garam,air es (Adonan Celup)
- Masukan ayam ke adonan celup kemudian masukan ke adonan pelapis, bebas kan kemudian goreng di minyak yang telah dipanaskan
- Goreng kurang lebih 5 menit
- Angkat, sisihkan
- Ayam siap di nikmati
- Jika ingin lebih simple, penggunaan tepung dapat diganti (Tepung bumbu serbaguna Sajiku) 6 sendok makan tepung bumbu sajiku di campur dengn 3 sendok makan tepung terigu untuk adonan pelapis. Sementara untuk adonan pencelup campurkan tepung bumbu sajiku dengan air secukupnya hingga tekstur tepung kental
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chicken karage (less sugar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
