Chicken Karaage/Japanese fried chicken
Chicken Karaage/Japanese fried chicken

Sedang mencari ide resep chicken karaage/japanese fried chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken karaage/japanese fried chicken yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken karaage/japanese fried chicken, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chicken karaage/japanese fried chicken enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken karaage/japanese fried chicken yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken Karaage/Japanese fried chicken memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Chicken Karaage/Japanese fried chicken:
  1. Sediakan Marinate ayam
  2. Siapkan 1/2 kg ayam tanpa tulang
  3. Siapkan 1 sdm soy sauce (saya pakai Kikkoman)
  4. Gunakan Secukupnya garam
  5. Ambil 2 buah bawang putih, parut
  6. Sediakan 1 cm jahe, parut
  7. Ambil Coating
  8. Gunakan 8 sdm tepung serba guna (saya pakai segitiga biru)
  9. Siapkan 8 sdm tepung maizena
  10. Siapkan Secukupnya garam
  11. Siapkan Secukupnya lada
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Karaage/Japanese fried chicken:
  1. Rendam ayam dalam bumbu marinate +/- sejam
  2. Panaskan minyak yang banyak dalam deep pan dengan medium temperatur, ambil ayam lalu baluri dengan tepung coating yang sudah dimix, lalu deep fry sampai cokelat muda. Angkat, bersihkan sisa tepung di minyak pada wajan
  3. Naikkan suhu minyak jadi medium high, masukkan kembali ayam ke wajan. Goreng hingga ayam berubah warna jadi cokelat tua dan crispy. Angkat, sajikan dengan lemon wedges

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken karaage/japanese fried chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!