Sedang mencari ide resep chicken karage yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken karage yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken karage, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chicken karage yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Karaage (Japanese fried chicken) is easily one of the greatest fried chickens in the world. It's exceptionally flavorful, juicy and ultra crispy, and absolutely worth hanging out at the stove for! Since I really love fried Chicken, here's another recipe for you to enjoy.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat chicken karage sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Chicken Karage menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Chicken Karage:
- Ambil 1 dada ayam tanpa tulang
- Gunakan 2 biji bawang putih cincang halus
- Ambil 1 sdt jahe parut
- Sediakan 2 sdm kecap asin (kikkoman)
- Sediakan 1 sdm sake masak
- Ambil 1.5 sdm mirin
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Tepung kentang
Here's what you need: skin-on chicken thigh, sake, sugar, soy sauce, ginger, garlic, egg, potato starch, cooking In a large bowl, combine the chicken, sake, sugar, soy sauce, ginger, and garlic. Toss chicken pieces in marinade to coat. Chicken karaage is the Japanese version of fried chicken that is insanely delicious- light, crisp, full of flavor and moist. It has a universal flavor which is not too exotic, yet is very different from fried.
Langkah-langkah membuat Chicken Karage:
- Potong dada ayam bite size.
- Campurkan bumbu kecap asin, mirin, sake, bawang putih, jahe, dan gula. Aduk rata. Beri air kurang lebih 50ml. Aduk rata sampai gula larut.
- Tuang bumbu ke ayam dan diamkan semalaman di kulkas.
- Siapkan minyak panas untuk menggoreng.Di sini saya menggunakan tepung kentang. Tips menggoreng dengan tepung kentang. Pada saat minyak sudah panas, masukkan ayam yg sudah dibalur tepung kentang. Tepung kentang itu cenderung lengket di awal. Ketika sudah mulai putih pucat pada saat digoreng segera angkat karage. Biarkan minyak pada kompor sampai semua bubble hilang,, lalu masukkan kembali karage dan goreng sampai kecoklatan. Dengan teknik ini karage akan sangat crispy.
- Option lain menggunakan tepung 5:1 yaitu terigu 5 sdm dan maizena 1 sdm. Jgn lupa balur telur dulu sebelum masuk ke tepung ya. Lalu ayam siap digoreng.
This is my absolute favorite way to make, and eat, fried chicken. Unlike other types of fried chicken, karaage never leaves me feeling greasy and slightly gross afterwards. Chicken karaage is a traditional Japanese dish of marinated fried chicken, but this variation is baked in the oven as a healthier alternative. Karaage can often be found as an appetizer. Japanese fried chicken: two bite pieces of chicken marinated in soy, ginger and garlic, tossed in Chicken karaage doesn't differ from regular fried chicken too much - Japanese fried chicken is fried.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chicken Karage yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
