Lagi mencari ide resep kari urat & jantung sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari urat & jantung sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari urat & jantung sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kari urat & jantung sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari urat & jantung sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Urat & Jantung Sapi memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kari Urat & Jantung Sapi:
- Sediakan 300 gr urat sapi
- Gunakan 300 gr jantung
- Gunakan 200 gr gaji
- Gunakan 200 ml santan cair
- Ambil 2 buah kentang (potong dadu)
- Ambil 2 buah tomat merah (potong 6)
- Ambil 2 btg daun bawang (iris)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 buah jeruk nipis (peras)
- Siapkan 8 buah cabe rawit (utuh)
- Ambil 1 buah sereh (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Siapkan 1 sdm lada
- Ambil 2 sdm bubuk cabe
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Ambil 5 buah kemiri (sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
Langkah-langkah menyiapkan Kari Urat & Jantung Sapi:
- Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan jeroan lalu aduk hingga merata.tambahkan air sedikit lalu diamkan hingga mendidih kemudian kecilkan api.tambahkan garam,gula dan lada serta kecap manis.adul hingga merata
- Masukan santan serta kentang.aduk terus agar tidak pecah santan.masukan perasan jeruk nipis dan cabai rawit utuh.aduk kembali hingga merata.
- Masukan tomat dan irisan daun bawang.aduk kembali hingga merata.jika sudah matang, angkat dan hidangkan.HAPPY COOKING!!!!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Urat & Jantung Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
