Sedang mencari inspirasi resep kentang sapi kari (sehat tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang sapi kari (sehat tanpa santan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang sapi kari (sehat tanpa santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kentang sapi kari (sehat tanpa santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kari ayam special kenapa special karena saya tidak menggunakan santan dan kebanyakn orang memasak kari ayam menggunakan santan tapi kali ini saya masak. Walaupun tanpa santan tetap pekat dan sedap. Memasak resep kari tanpa penambahan santan tak mengurangi kelezatan dan yang pasti sehat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kentang sapi kari (sehat tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kentang sapi kari (Sehat tanpa santan) memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kentang sapi kari (Sehat tanpa santan):
- Ambil 4 kentang berukuran besar
- Siapkan 200 gr daging sapi
- Gunakan 2 wortel
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang merah & putih
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 batang kunyit
- Ambil 1 sdm lada bubuk
- Sediakan 3 sdm minyak sayur
- Ambil garam
- Siapkan gula
- Gunakan penyedap
- Siapkan pelengkap
- Gunakan minyak sayur
- Gunakan daun salam
- Siapkan air
- Sediakan fiber creme
Nah, untuk anda yang ingin mencba menyajikan sajian ini dirumah untuk keluarga tercinta. Untuk teman-teman yang suka kuah tongsengnya lebih kental, silahkan mencoba resep masakan tongseng dengan bumbu kari spesial dibawah ini. Daging sapi memang menjadi andalan untuk segala suasana. Apalagi ada banyak cara untuk mengolahnya dengan mudah lho.
Cara menyiapkan Kentang sapi kari (Sehat tanpa santan):
- Kupas kentang dan wortel potong potong, cuci bersih sisihkan
- Rebus daging sapi lalu goreng sebentar, iris tipis atau sesuai selera, sisihkan
- Blender semua bahan bumbu halus sisihkan.
- Panaskan wajan tuang bumbu halus daun salam, tumis hingga harum, masukkan kentang wortel dan daging sapi, aduk hingga rata dan agak layu sayuran nya, lalu tambahkan air secukupnya, tutup biarkan hingga mendidih sambil sesekali di aduk.
- Koreksi rasa, jika dirasa cukup pas baru terakhir tambahkan fiber creme sesuai selera, aduk rata lagi, masak hingga empuk, kuah nya mengental dan matang, lalu sajikan.
Meskipun sajian lebaran khas dengan menu bersantan, kamu juga bisa kok berkreasi tanpa menggunakan santan. Resepi kari tanpa santan ni macam kari mamak la tapi versi mak mertua saya ni lagi sedap. Sebab dia tak rasa terlalu masam macam kari mamak. Nota : Boleh tambah serbuk kari kalau nak lagi pekat. Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kentang sapi kari (sehat tanpa santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
