Lagi mencari inspirasi resep kari ayam & sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam & sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam & sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kari ayam & sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kari ayam & sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kari ayam & sapi memakai 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kari ayam & sapi:
- Sediakan 1/2 ekor Ayam
- Gunakan 1/4 daging sengkel
- Gunakan 1,5 lt - 2lt air
- Gunakan 4-5 SDM santan instan
- Gunakan secukupnya Garam & lada
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan 2-3 sdm fiber cream
- Siapkan 2 buah Kentang di potong dadu besar
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 7 Bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan 4 cabai merah keriting (boleh lebih banyak sampai 5-6 buah)
- Ambil 3 sdt bubuk ketumbar
- Ambil 1/2 sdt bubuk kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt bubuk cabai
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 lembar Daun salam
- Ambil 3 butir cengkeh
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Sediakan 1 bunga lawang
Kari ayam is a chicken curry that is popular in Malaysia and Indonesia. It is made with chicken pieces, onions, garlic, ginger In Malaysia, kari ayam is traditionally prepared in a clay pot, because it is not. Untuk membuat kari ayam kampung ini, menggunakan bahan utama daging ayam kampung yang pada dasarnya memiliki tekstur yang lebih keras daripada daging ayam sayur atau ayam broiler biasa. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan.
Cara membuat Kari ayam & sapi:
- Panaskan minyak di panci (pakai secukupnya), lalu masukkan semua bumbu halus & bumbu cemplung, lalu tumis sampai harum & matang.
- Masukkan air (1.5lt - 2lt) lalu aduk-aduk dan tunggu sampai sedikit mendidih, lalu masukkan potongan daging sapi dan masukkan 1 sdt garam & secukupnya lada tunggu sekitar -+ 15 menit sambil sesekali di aduk, lalu masukkan potongan ayam, masak hingga ayam & daging lunak (bisa d tes menggunakan garpu). Lalu kemundian masukkan kentang yang sudah di potong. Tunggu sampai mendidih lagi.
- Setelah itu, masukkan totole, tambahan garam, gula dan lada untuk penyempurnaan rasa, aduk-aduk sedikit.
- Kemudian, stelah rasa cukup, masukkan santan, aduk - aduk sampai mendidih. Tambahkan fiber creme lagi untuk rasa yang lebih nikmat & pekat. Kenapa santan saya campur dengan fiber creme, alasannya untuk mendapatkan rasa yg intense namun tidak menggunakan terlalu banyak santan.
- Kari nya saya makan pakai bihun yah, beli bihun di supermarket yg tinggal rebus (direbus pakai minyak sedikit supaya nanti tidak lengket).
- Selamat mencoba!!:))
Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Lihat juga resep kari ayam sayur alaku enak lainnya. Resep dan cara membuat kari ayam paling enak & gurih pedas dari khas beberapa daerah di Indonesia dan mancanegara. Coba saja masakan lezat ini di rumah ya!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kari ayam & sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
