Lagi mencari inspirasi resep iga sapi bumbu kari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga sapi bumbu kari yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi bumbu kari, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan iga sapi bumbu kari enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Iga sapi bakal terasa lebih nikmat ketika bumbu rempahnya benar-benar meresap. Nah, di hari spesial Idul Adha ini, kamu bisa menyajikan iga bumbu kari dengan meniru resep berikut ini! Cara Membuat Bumbu Sop Iga Kuah Gurih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah iga sapi bumbu kari yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iga sapi bumbu kari memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Iga sapi bumbu kari:
- Gunakan 500 gr iga sapi yang sudah direbus
- Sediakan 1 bks santan instan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 bunga pekak
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdm penyedap rasa sapi
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 ruas kunyit
Hasilnya mirip ala chef restoran, yuk cobain resep ini di rumah! Rasa daging dan kuahnya yang gurih, benar-benar istimewa.… Selengkapnya »Sop Iga Sapi Bening, Kaldu Asli. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Untuk memasak sop iga sapi di rumah tentu saja merupakan hal yang sangat mudah dan tidak sulit.
Langkah-langkah membuat Iga sapi bumbu kari:
- Siapkan bumbu yang akan di pakai untuk iga, tumis bumbu halus sampai matang, beri sedikit air..
- Masukan bumbu yg sudah di tumis ke dalam rebusan daging iga, beri tambahan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, serai, bunga pekak dan kayu manis masak sampe mendidih, lalu masukan santan, sambil diaduk2 masukan juga garam, gula dan penyedap rasa lalu koreksi rasa
- Setelah terkoreksi iga bumbu kari siap dihidangkan,beri sejumput bawang goreng agar menambah cita rasa…
Seperti langkah memasak sop buntut, ayam, seafood, dan daging pada umumnya, iga sapi. Memasak menggunakan iga sapi bukan berarti selalu berhubungan dengan hal-hal yang sulit toh? Buktinya krengsengan iga sapi ini aku jamin bisa dimasak siapapun. Namun memang harus sedikit bersabar karena ada proses marinasi dan masak bumbu yang membutuhkan waktu. Tumis bumbu halus sampai harum Masukan kentang, wortel, tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging/Iga, masak sebentar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iga sapi bumbu kari yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
