Sedang mencari inspirasi resep chicken karaage yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken karaage yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken karaage, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chicken karaage enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Karaage (Japanese fried chicken) is easily one of the greatest fried chickens in the world. It's exceptionally flavorful, juicy and ultra crispy, and absolutely worth hanging out at the stove for! BGM: Mus Mus 【Ingredients】 Chicken legs Garlic Ginger Egg Cabbage Lemon Soy sauce Sake(or beer or white wine).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chicken karaage sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Chicken karaage menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chicken karaage:
- Sediakan 300 gr paha ayam boneless
- Sediakan 1/2 sdt soy sauce
- Ambil 1/2 sdm sake (saya skip)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Ambil 1 sdt jahe parut
- Ambil 1 sdt bawang putih parut
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
- Ambil 1/2 telor (saya skip)
- Sediakan 2 1/2 sdm tepung kentang/kanji/sagu/tapioka
- Siapkan Minyak goreng
Karaage Chicken is one of the most popular Japanese dishes not only within Japan but abroad as well. Karaage is Japanese style fried chicken (two words: kara age). Japanese Karaage is usually seasoned with garlic and ginger along with soy sauce, coated lightly with flour, and deep fried. When I was an exchange student in Tokyo, one of my favorite things to see on the dining hall lunch menu was Karaage.
Langkah-langkah membuat Chicken karaage:
- Bersihkan paha ayam, potong jadi bite-size alias satu kali gigitan taruh didalam mangkuk. Masukkan soy sauce, jahe, bawang putih, garam, minyak wijen, merica campur rata lalu simpan di kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Setelah 30 menit kita siap bikin karaagenya, masukkan telur aduk rata lalu masukkan tepung kentang lumuri rata pada ayam
- Panaskan minyak dengan api kecil-sedang, masukkan ayam dan jangan di aduk sampai adonan tepungnya terbentuk masak hingga setengah matang (tepung masih berwarna kuning cerah), angkat dinginkan. Lakukan sampai ayam habis
- Panaskan api medium- besar, goreng lagi ayam masak hingga kulit krispy berwarna coklat keemasan. Angkat sajikan. Hasilnya krispi diluar tapi juicy didalam, enak bangeeet bisa buat bekalnya anak-anak loh, selamat mencoba ya 😉
Now, every country has their own version of Fried. Karaage or chicken karaage is a Japanese fried chicken dish. This homemade karaage recipe is easy, delicious with simple ingredients. The end results are juicy and crispy chicken that tastes just. Toss chicken pieces in marinade to coat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken karaage yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
