Sedang mencari inspirasi resep chicken karaage yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken karaage yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Karaage (Japanese fried chicken) is easily one of the greatest fried chickens in the world. It's exceptionally flavorful, juicy and ultra crispy, and absolutely worth hanging out at the stove for! BGM: Mus Mus ใIngredientsใ Chicken legs Garlic Ginger Egg Cabbage Lemon Soy sauce Sake(or beer or white wine).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken karaage, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chicken karaage enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken karaage yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Karaage memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chicken Karaage:
- Siapkan 500 gr paha ayam fillet (paha atas dan bawah)
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan bumbu marinase:
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 3 siung bawang putih(resep asli 2 siung)
- Ambil 1 sdm minyak wijen (resep asli 1/2 sdm)
- Ambil 2 cm jahe (resep asli 1 sdt)
- Ambil 1/2 sdt garam+sejumput gula pasir (tambahan aja dr saya)
- Gunakan bahan pelapis:
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan secukupnya tepung maizena (resep asli 6 sdm)
- Ambil secukupnya minyak goreng
Karaage Chicken is one of the most popular Japanese dishes not only within Japan but abroad as well. Karaage is Japanese style fried chicken (two words: kara age). Japanese Karaage is usually seasoned with garlic and ginger along with soy sauce, coated lightly with flour, and deep fried. When I was an exchange student in Tokyo, one of my favorite things to see on the dining hall lunch menu was Karaage.
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Karaage:
- Siapkan semua bahan. cuci bersih ayam kmd rendam dg air jeruk nipis kurleb 10-15 menit,kmd cuci bwrsih kembali dan fillet ayam.sisihkan. siapkan minyak wijen+kecap asin
- Siapkan bumbu marinase. ulek bawang putih dan jahe. kmd campur dg kecap asin+minyak wijen+gula+garam. aduk rata bumbu dg ayam. marinase/rendam selama min. 1 jam (saya 3 jam) dlm kulkas.
- Stlh dimarinase,kluarkan ayam dr kulkas dan beri telur. campur dan aduk rata. kmd masukkan tepung maizena ke dalam ayam. aduk rata. bisa juga dg membalurkan ayam pd tepungnya,sprt cara membuat ayam tepung biasa.. silahkan pilih cara yg disuka
- Siapkan minyak. tunggu bnr2 panas kmd goreng ayam hingga matang kuning keemasan. atau digoreng setengah matang kmd digoreng lagi sampai kecoklatan(jika ingin tekstur yg garing). silahkan pilih cara yg disuka. angkat dan tiriskan. jgn meniriskan memakai tissue ya nanti ayam melempem..semoga bermanfaat.. ๐๐
Now, every country has their own version of Fried. Karaage or chicken karaage is a Japanese fried chicken dish. This homemade karaage recipe is easy, delicious with simple ingredients. The end results are juicy and crispy chicken that tastes just. Toss chicken pieces in marinade to coat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken Karaage yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
