Anda sedang mencari inspirasi resep chicken karage yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken karage yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Karaage (Japanese fried chicken) is easily one of the greatest fried chickens in the world. It's exceptionally flavorful, juicy and ultra crispy, and absolutely worth hanging out at the stove for! Since I really love fried Chicken, here's another recipe for you to enjoy.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken karage, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan chicken karage enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken karage yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken Karage menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chicken Karage:
- Siapkan 250 gram fillet paha atas dengan kulit, potong-potong
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 50 ml susu cair fresh (me: ultra)
- Gunakan 1 sdt kecap Shoyu (me: kecap asin)
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Ambil Pelapis kering :
- Siapkan 100 gram terigu
- Gunakan 20 gram maizena
- Siapkan 1/8 sdt baking soda
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Pelapis basah :
- Ambil 40 gram terigu
- Gunakan 1 sdt tepung beras
- Gunakan 1 sdm maizena
- Gunakan 1/4 sdt baking soda
- Ambil 1 sdt susu bubuk
- Siapkan 80 ml air dingin
- Sediakan 1/4 sdt garam
Here's what you need: skin-on chicken thigh, sake, sugar, soy sauce, ginger, garlic, egg, potato starch, cooking In a large bowl, combine the chicken, sake, sugar, soy sauce, ginger, and garlic. Toss chicken pieces in marinade to coat. Chicken karaage is the Japanese version of fried chicken that is insanely delicious- light, crisp, full of flavor and moist. It has a universal flavor which is not too exotic, yet is very different from fried.
Cara membuat Chicken Karage:
- Campur bawang putih, susu cair, kecap asin, lada dan garam. Masukkan potongan ayam fillet, remas-remas hingga rata, masukkan ke kulkas 3 jam supaya bumbu meresap.
- Campur semua bahan pelapis kering, sisihkan.
- Campur semua bahan pelapis basah, masukkan air dingin sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai adonan menjadi licin kental
- Ambil potongan ayam, balur ke pelapis kering, lalu celup ke pelapis basah, masukkan kembali ke pelapis kering sambil dicubit-cubit supaya keriting
- Goreng ayam dgn api sedang hingga matang dan renyah. Angkat, tiriskan. Siap disajikan.
This is my absolute favorite way to make, and eat, fried chicken. Unlike other types of fried chicken, karaage never leaves me feeling greasy and slightly gross afterwards. Chicken karaage is a traditional Japanese dish of marinated fried chicken, but this variation is baked in the oven as a healthier alternative. Karaage can often be found as an appetizer. Japanese fried chicken: two bite pieces of chicken marinated in soy, ginger and garlic, tossed in Chicken karaage doesn't differ from regular fried chicken too much - Japanese fried chicken is fried.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chicken Karage yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
