Lagi mencari ide resep chicken karaage yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken karaage yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken karaage, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chicken karaage enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Karaage (Japanese fried chicken) is easily one of the greatest fried chickens in the world. It's exceptionally flavorful, juicy and ultra crispy, and absolutely worth hanging out at the stove for! BGM: Mus Mus 【Ingredients】 Chicken legs Garlic Ginger Egg Cabbage Lemon Soy sauce Sake(or beer or white wine).
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chicken karaage sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Chicken Karaage memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chicken Karaage:
- Ambil 300 gr daging ayam filet, potong
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu marinasi ayam:
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1-2 cm jahe, haluskan
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt saos tiram
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan Baluran:
- Ambil 1 butir telur (optional)
- Siapkan 6-7 sdm tepung maizena
Karaage Chicken is one of the most popular Japanese dishes not only within Japan but abroad as well. Karaage is Japanese style fried chicken (two words: kara age). Japanese Karaage is usually seasoned with garlic and ginger along with soy sauce, coated lightly with flour, and deep fried. When I was an exchange student in Tokyo, one of my favorite things to see on the dining hall lunch menu was Karaage.
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Karaage:
- Siapkan fillet yg sudah bersih. Masukkan semua bumbu marinasi, aduk hingga rata. Tutup wadah, biarkan di suhu ruangan selama 30 menit - 1 jam.
- Setelah 1 jam aduk kembali hingga rata lalu masukan 1 butir telur, aduk rata. Tambahkan tepung maizena aduk hingga semua ayam tertutup tepung (jika tidak mau menggunakan telur maka langsung saja masukkan tepung maizena)
- Panaskan minyak dengan api sedang, jika minyak sudah panas masukan ayam sebentar saja hingga berwarna kuning coklat muda. Tiriskan dan tunggu hingga ayam dingin (sampai tahap ini jika ayam mau disimpan buat stok bekal anak, bisa disimpan diwadah tertutup lalu masukkan kulkas) baru kemudian goreng kembali hingga berwarna coklat atau hingga ayam matang. Angkat
Now, every country has their own version of Fried. Karaage or chicken karaage is a Japanese fried chicken dish. This homemade karaage recipe is easy, delicious with simple ingredients. The end results are juicy and crispy chicken that tastes just. Toss chicken pieces in marinade to coat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chicken karaage yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
