Sedang mencari ide resep tumis daging bumbu kari pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis daging bumbu kari pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis daging bumbu kari pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis daging bumbu kari pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ya, hidangan makanan dari daging terutama daging sapi memang seringkali menjadi hidangan utama yang begitu dicintai. Panaskan margarin dalam wajan, tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan daun salam, lengkuas, air dan gula pasir.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis daging bumbu kari pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis daging bumbu kari pedas memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumis daging bumbu kari pedas:
- Gunakan 125 gr daging sirloin
- Sediakan 1/2 paprika hijau
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt cabe bubuk
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 2 sdm yogurt
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan sedikit gula, jika suka
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun bawang dan Kecap Manis Bango. Ambil sedikit adonan daging, kepalkan, tusuk dengan sebatang tusuk sate sambil dipadatkan. Kari adalah masakan pedas dengan rasa rempah yang kaya.
Langkah-langkah membuat Tumis daging bumbu kari pedas:
- Iris daging tipis tipis. Haluskan bawang putih dan garam
- Masukan daging dalam mangkok kecil, tambahkan bawang putih halus, lada, ketumbar, kunyit, jinten, air asam dan yogurt.
- Aduk rata. Hampir terlupa menambahkan cabe bubuk. Setelah semua bumbu rata, tutup mangkok, simpan di kulkas (saya 1 jam) Bisa lebih lama, supaya bumbu lebih meresap
- Iris bawang bombay dan paprika hijau
- Panaskan teflon, masukan irisan bawang bombay. Aduk hingga agak layu, masukan paprika. Aduk rata hingga agak layu. Di resep aslinya bawang bombay dan paprika dimasukkan nanti setelah daging, tapi saya suka bawang bombay yg terkaramel dan paprika yg empuk, manis.
- Pinggirkan bawang bombay dan paprika. Masukan daging beserta bumbunya. Aduk aduk hingga daging berubah warna, dg api besar. Sekitar 1 menitan.
- Setelah daging berubah warna tutup Teflon dan kecilkan api. Biarkan sekitar 5 menit sampai daging mengeluarkan air dan lunak. Buka tutup Teflon dan cicipi. Koreksi rasa. Aduk sampai air susut. Angkat.
Kari diketahui banyak di kenal di Kamu yang pernah memasak kari? Jika kari yang dimasak justru rasanya lebih mirip Biasanya jahe digunakan untuk campuran memasak ikan atau daging karena dapat mengurangi bau. Resep Tumis Kerang Pedas, Mudah dan Nikmat. Kerang darat sebenarnya juga bisa untuk dibuat sebagai masakan tumis hanya saja liputan kali ini khas resep kerang pedas (hijau) yang sangat menggoda selera. Ayam tumis kari adalah salah satu makanan yang sudah sangat populer dengan rasanya yang sangat gurih dan nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis daging bumbu kari pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
