Anda sedang mencari ide resep chicken karaage yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken karaage yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken karaage, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chicken karaage enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Karaage (Japanese fried chicken) is easily one of the greatest fried chickens in the world. It's exceptionally flavorful, juicy and ultra crispy, and absolutely worth hanging out at the stove for! BGM: Mus Mus 【Ingredients】 Chicken legs Garlic Ginger Egg Cabbage Lemon Soy sauce Sake(or beer or white wine).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken karaage yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Karaage memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Chicken Karaage:
- Siapkan 1 kg ayam filllet paha
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bahan Pelapis
- Sediakan 450 gr tepung terigu
- Gunakan 50 gr tepung tapioka
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada
Karaage Chicken is one of the most popular Japanese dishes not only within Japan but abroad as well. Karaage is Japanese style fried chicken (two words: kara age). Japanese Karaage is usually seasoned with garlic and ginger along with soy sauce, coated lightly with flour, and deep fried. When I was an exchange student in Tokyo, one of my favorite things to see on the dining hall lunch menu was Karaage.
Cara menyiapkan Chicken Karaage:
- Potong ayam kecil-kecil. Masukkan bumbu halus dan aduk merata. Tutup dan diamkan min. 1 jam.
- Campur semua bahan pelapis, aduk rata. Sisihkan sebagian bahan pelapis di wadah lain, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mengental.
- Panaskan minyak. Sambil menunggu minyak panas, balurkan ayam ke pelapis kering, lalu ke pelapis basah, terakhir ke pelapis kering. Remas2 agar memberikan efek keriting.
- Masukkan ayam ke dalam minyak yang sudah panas. Goreng hingga matang kecoklatan. Atau jika ingin dibekukan, goreng hingga kulit pelapis matang tapi warnanya masih pucat.
- Untuk yang digoreng sampai matang, bisa langsung disajikan. Untuk yang ingin dibekukan, setelah digoreng diamkan hingga dingin. Tata ayam dalam wadah yg besar dan tidak ditumpuk agar ketika beku tidak menempel. Masukkan ke dalam freezer hingga membeku. Setelah beku baru pindahkan ke wadah yg lebih kecil agar bisa ditumpuk.
Now, every country has their own version of Fried. Karaage or chicken karaage is a Japanese fried chicken dish. This homemade karaage recipe is easy, delicious with simple ingredients. The end results are juicy and crispy chicken that tastes just. Toss chicken pieces in marinade to coat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken Karaage yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
