Lagi mencari ide resep chicken karaage / japanese fried chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken karaage / japanese fried chicken yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Karaage (Japanese fried chicken) is easily one of the greatest fried chickens in the world. It's exceptionally flavorful, juicy and ultra crispy, and absolutely worth hanging out at the stove for! Learn the simple techniques and fry up some glorious chicken at home today.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken karaage / japanese fried chicken, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chicken karaage / japanese fried chicken yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chicken karaage / japanese fried chicken sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Chicken Karaage / Japanese Fried Chicken menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Chicken Karaage / Japanese Fried Chicken:
- Ambil Marinasi
- Gunakan 1 paha fillet dengan kulit
- Sediakan 1/2-1 sdt Jahe parut (sy ambil juicenya saja)
- Siapkan 1 sdt bawang putih parut
- Siapkan 1 sdt mirin (bs ganti 1/2 sdt gula)
- Ambil 1,5 sdt kecap asin (merk Yamasa)
- Gunakan Sejumput kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada hitam
- Gunakan Tepung
- Siapkan 2 sdm terigu pro rendah
- Sediakan 2 sdm maizena
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput lada hitam
- Siapkan Bahan lain
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Sichimitoragashi (cabai 7 rasa)
- Ambil Irisan lemon
- Gunakan Secukupnya Romaine Lettuce
- Gunakan Secukupnya Mayonaise kwepie
Karaage originally meant deep fried meat or fish without any marinating. If you marinate the meat/fish with some flavourings such as soy sauce before coating with flour. Perfect Japanese fried chicken is incredibly easy to make, and the secret is as simple as frying it three times. Karaage Fried Chicken. featured in Japanese Lunch.
Langkah-langkah membuat Chicken Karaage / Japanese Fried Chicken:
- Potong ayam kotak2 bite size jangan terlalu kecil karena akan menciut setelah matang. Marinasi dengan semua campuran bahan aduk rata, simpan dalam kulkas tutup dengan plastik wrap selama 30 menit.
- Campur semua bahan tepung, aduk rata. Masukan potongan ayam 1 per 1 lumuri dengan tepung semua sisi, buang kelebihan tepung dengan saringan minyak sebelum digoreng dengan minyak panas hingga mulai kecoklatan, angkat dan tiriskan. Kemudian panaskan kembali minyak, goreng hingga golden brown dan garing. Taburi dengan sichimitoragashi.
- Lumuri perasan lemon sebelum disajikan dengan lettuce dan mayonnaise. Dapat dijadikan cemilan, makanan pendamping (side dish) ataupun menu utama.
In a large bowl, combine the chicken, sake, sugar, soy sauce, ginger, and garlic. Bite-size pieces of chicken are marinated in ginger, sake, and soy sauce before being deep-fried in this Japanese-style Chicken Karaage. I used eat Karaage or something similar; once a week, when it was a regular lunch special, at the Sakura Japanese Restaurant, located in the Food Court at the Moorestown (NJ) Mall and I would make a dipping sauce with light soy sauce, pickled. Chicken karaage is the Japanese version of fried chicken that is insanely delicious- light, crisp, full of flavor and moist. It has a universal flavor which is not too exotic, yet is very different from fried chicken in the US, China, and Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chicken Karaage / Japanese Fried Chicken yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
