Sedang mencari ide resep chicken karaage yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken karaage yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Karaage (Japanese fried chicken) is easily one of the greatest fried chickens in the world. It's exceptionally flavorful, juicy and ultra crispy, and absolutely worth hanging out at the stove for! BGM: Mus Mus 【Ingredients】 Chicken legs Garlic Ginger Egg Cabbage Lemon Soy sauce Sake(or beer or white wine).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken karaage, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chicken karaage enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chicken karaage sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Chicken Karaage memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Chicken Karaage:
- Ambil 300 gr fillet ayam potong-potong dan cuci bersih
- Gunakan 2 buah bawang putih parut
- Sediakan Jahe 1 ruas jari parut
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdm Sesame Oil
- Gunakan 1 sdm Saus Tiram
- Sediakan 1 butir telor ayam, kocok
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Sediakan 4 sdm tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1 sdt baking powder
- Ambil Minya untuk menggoreng
Karaage Chicken is one of the most popular Japanese dishes not only within Japan but abroad as well. Karaage is Japanese style fried chicken (two words: kara age). Japanese Karaage is usually seasoned with garlic and ginger along with soy sauce, coated lightly with flour, and deep fried. When I was an exchange student in Tokyo, one of my favorite things to see on the dining hall lunch menu was Karaage.
Cara menyiapkan Chicken Karaage:
- Campurkan ayam, bawang putih, jahe, sesame oil, saus tiram, 1/2 sdt garam, dan telur kocok aduk hingga tercampur rata kemudian simpan dan dinginkan dikulkas sekitar 20-30 menit (marinasi)
- Adonan tepung kering: campurkan tepung terigu, maizena, lada bubuk, ketumbar bubuk, baking powder dan kaldu ayam bubuk secukupnya….aduk sampai semua tercampur rata
- Untuk membuat adonan tepung basah : ambil sedikit adonan tepung kering kemudian beri air hingga cair dan aduk
- Setelah 30 menit keluarkan ayam dari kulkas dan sambil menunggu minyak panas, masukan potongan ayam satu persatu ke adonan tepung kering hingga semua bagian ayam tertutupi tepung kemudian angkat dan pindahkan kedalam adonan basah
- Setelah bagian ayam tercelup semua kedalam adonan basah kemudian langsung angkat dan masukan kembali kedalam adonan kering hingga semua bagian ayam tertutupi selanjutnya siap digoreng hingga berwarna brown atau matang, angkat dan tiriskan…. ayam siap dihidangkan
Now, every country has their own version of Fried. Karaage or chicken karaage is a Japanese fried chicken dish. This homemade karaage recipe is easy, delicious with simple ingredients. The end results are juicy and crispy chicken that tastes just. Toss chicken pieces in marinade to coat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chicken Karaage yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
