Lagi mencari inspirasi resep chicken karaage yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken karaage yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken karaage, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chicken karaage enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Karaage (Japanese fried chicken) is easily one of the greatest fried chickens in the world. It's exceptionally flavorful, juicy and ultra crispy, and absolutely worth hanging out at the stove for! BGM: Mus Mus 【Ingredients】 Chicken legs Garlic Ginger Egg Cabbage Lemon Soy sauce Sake(or beer or white wine).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chicken karaage yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Karaage memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chicken Karaage:
- Sediakan 250 gram Ayam
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Tepung terigu
- Sediakan Tepung beras
- Gunakan Telur
- Ambil Bahan Marinasi
- Sediakan 1 buah bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil Minyak wijen
- Gunakan Blackpepper
- Sediakan Garam
- Sediakan Bahan Saos
- Gunakan 3 Sdm kecap manis
- Siapkan 1 Sdm kecap asin
- Ambil 2 Sdm minyak wijen
- Ambil 1/2 Sdm kaldu jamur
- Ambil 1/2 Sdm tepung maizena
- Sediakan 1/2 gelas air putih
- Ambil 1 Sdm mentega
- Gunakan 3 Biji cabe rawit diiris
- Sediakan 1 bawang putih cincang halus
Karaage Chicken is one of the most popular Japanese dishes not only within Japan but abroad as well. Karaage is Japanese style fried chicken (two words: kara age). Japanese Karaage is usually seasoned with garlic and ginger along with soy sauce, coated lightly with flour, and deep fried. When I was an exchange student in Tokyo, one of my favorite things to see on the dining hall lunch menu was Karaage.
Langkah-langkah membuat Chicken Karaage:
- Potong ayam menjadi potongan kecil, lalu marinasi menggunakan bumbu yang sudah disiapkan. Simpan dalam kulkas minimal 3 jam (saya semalaman)
- Siapkan tepung keringnya (campur tepung terigu dan tepung beras jangan lupa diberi garam sedikit), ayam dikeluarkan dari kulkas lalu diberi telur 1 butir diaduk sampai rata. Beri tepung yang dicampur td kurleb 1/4 nya kedalam campuran ayam dan telur.
- Panaskan minyak, ayam yang sudah tercampur dengan telur dan sedikit tepung ditaruh di adonan tepung kering lalu goreng. Setelah berubah warna angkat, masukkan lagi ayam yang sudah digoreng tsb agar tepungnya bisa lebih krispi.
- Untuk saosnya campurkan semua bahan di dalam mangkok, koreksi rasa. Setelah itu panaskan wajan dan beri 1 sdm Mentega, masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus tumis hingga harum lalu masukkan cabe yang sudah diiris. Lanjut bahan saos dimasukan, tunggu hingga mendidih dan agak sedikit mengental lalu masukkan ayam. Tumis hingga meresap semuanya. Beri daun bawang diatasnya, dan selamat menikmati.
Now, every country has their own version of Fried. Karaage or chicken karaage is a Japanese fried chicken dish. This homemade karaage recipe is easy, delicious with simple ingredients. The end results are juicy and crispy chicken that tastes just. Toss chicken pieces in marinade to coat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken karaage yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
