Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar cumi pete yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar cumi pete yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar cumi pete, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi bakar cumi pete yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi bakar cumi pete yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Cumi Pete memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Bakar Cumi Pete:
- Ambil Secukupnya nasi matang
- Ambil Segenggam daun kemangi
- Ambil Secukupnya Daun pisang
- Siapkan Cumi pete
- Ambil 200 gr cumi asin, rendam air hangat 10 menit
- Ambil 100 gr pete
- Siapkan 3 siung bawang merah, iris
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris
- Sediakan 1 cm jahe, geprek
- Ambil 1 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 buah cabai rawit domba, iris
- Sediakan 2 batang bawang daun, iris
- Gunakan 1/4 sdt garam, tambahkan bila kurang asin
- Sediakan Secukupnya merica
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 100 ml air
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Siapkan Bumbu cumi pete halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah cabe merah
Cara membuat Nasi Bakar Cumi Pete:
- Rendam cumi asin selama 10 menit dengan air hangat, lalu potong-potong kecil. Setelah itu bersihkan kembali.
- Panaskan wajan lalu masukkan minyak. Setelah minyak panas, masukkan bumbu halus, bawang merah & putih iris, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam. Masak hingga wangi.
- Masukkan pete, tumis sebentar, lalu masukkan cumi asin. Tambahkan saus tiram, garam, merica, penyedap, cabai rawit, daun bawang, dan air. Masak hingga matang. Lalu angkat.
- Untuk membuat nasi bakarnya, siapkan 2 lembar daun pisang, lalu taruh nasi diatasnya kemudian pipihkan. Tambahkan isian dan daun kemangi secukupnya, dan tutup lagi dengan nasi, lalu gulung dan sematkan lidi di ujingnya.
- Lalu bakar di atas api langsung (bukan diatas teflon, agar wanginya benar-benar keluar). Bakar hingga daun pisang tampak terbakar.
- Setelah di bakar, nasi bakar siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar cumi pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
