Anda sedang mencari ide resep chicken karage yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken karage yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Karaage (Japanese fried chicken) is easily one of the greatest fried chickens in the world. It's exceptionally flavorful, juicy and ultra crispy, and absolutely worth hanging out at the stove for! Since I really love fried Chicken, here's another recipe for you to enjoy.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken karage, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken karage yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chicken karage yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Karage menggunakan 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Chicken Karage:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam fillet
- Sediakan Bahan rendaman (marinasi) :
- Ambil 65 ml susu cair
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 3 sdt chicken powder
- Gunakan 1 sdt lada bubuk bisa juga lada hitam
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan Tepung bumbu :
- Gunakan 300 gr terigu protein sedang
- Siapkan 2 Sdm tepung tapioka / tepung sagu
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 3 sdt chicken powder
- Ambil 2 sdt Thyme (optional)
- Siapkan Tepung celupan:
- Siapkan 100 gr tepung bumbu
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 1/2 kg minyak padat untuk menggoreng
Here's what you need: skin-on chicken thigh, sake, sugar, soy sauce, ginger, garlic, egg, potato starch, cooking In a large bowl, combine the chicken, sake, sugar, soy sauce, ginger, and garlic. Toss chicken pieces in marinade to coat. Chicken karaage is the Japanese version of fried chicken that is insanely delicious- light, crisp, full of flavor and moist. It has a universal flavor which is not too exotic, yet is very different from fried.
Cara menyiapkan Chicken Karage:
- Cuci bersih ayam, lalu bumbui dd bumbu marinasi. Masukkan dalam freezer 15 menit.
- Siapkan tepung bumbunya.
- Keluarkan ayam dari freezer, potong2 sesuai selera. Lalu masukkan ke dalam tepung bumbu-tepung celup-tepung bumbu lagi sambil dicubit2.
- Tampak sudah keriting ayamnya, siap untuk digoreng.
- Atau kalo mau lebih tebal lagi tepungnya bisa di lapisi lagi 2-3 kali. Tips supaya tangan tidak kotor, bisa kita masukin ayam dan tepungnya ke dalam kantong plastik. Kemudian dikocok2.
- Hasilnya seperti gambar dibawah ini. Panaskan minyak padat.
- Goreng ayam sampai setengah matang jika untuk Frozen food.
- Atau Goreng sampai kuning kecoklatan bila ingin langsung disantap dan tidak di Frozen. Dibawah ini adalah penampakan dari minyak padat seperti margarine putih.
This is my absolute favorite way to make, and eat, fried chicken. Unlike other types of fried chicken, karaage never leaves me feeling greasy and slightly gross afterwards. Chicken karaage is a traditional Japanese dish of marinated fried chicken, but this variation is baked in the oven as a healthier alternative. Karaage can often be found as an appetizer. Japanese fried chicken: two bite pieces of chicken marinated in soy, ginger and garlic, tossed in Chicken karaage doesn't differ from regular fried chicken too much - Japanese fried chicken is fried.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chicken Karage yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
