Sedang mencari inspirasi resep tongseng sapi segar ga pakai santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng sapi segar ga pakai santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi segar ga pakai santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng sapi segar ga pakai santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng sapi segar ga pakai santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Sapi Segar Ga Pakai Santan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng Sapi Segar Ga Pakai Santan:
- Ambil 500 gram daging sapi
- Ambil 5 lembar daun kol, potong2
- Sediakan 2 buah tomat, iris
- Ambil 1 L air (kuahnya saya buat banyak)
- Ambil 2 batang sereh, digeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 cm lengkuas, digeprek
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan Bumbu halus (ulek):
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdm garam (sesuai selera)
Cara membuat Tongseng Sapi Segar Ga Pakai Santan:
- Ulek bumbu halus, cuci daging dan siapkan bahan lainnya.
- Blansir (rebus di air mendidih) dulu dagingnya selama 5-10 menit, angkat, Iris2 daging sesuai selera.
- Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan berubah warna.
- Masukkan irisan daging, aduk rata sampai berubah warna semua.
- Tambahkan air, biarkan sampai kuah menyusut dan daging empuk.
- Tambahkan kecap manis dan irisan tomat, koreksi rasa. Angkat.
- Sajikan hangat2… Nikmatnyaaaa…
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Sapi Segar Ga Pakai Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
