Sedang mencari inspirasi resep gulai kambing no santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing no santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing no santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai kambing no santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai kambing no santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Kambing no santan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Kambing no santan:
- Gunakan 500 gr balungan/tulang kambing
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 btr kemiri
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan Cabe rawit sesuai selera (sy skip)
- Ambil sedikit pala
- Ambil 2 sdt bubuk gulai (beli dipasar biasanya ada😁)
- Sediakan Bahan pelengkap
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 1 btg sereh
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap rasa (me skip)
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kambing no santan:
- Cuci di air mengalir tulang kambingnya, kemudian rebus selama 10 menit hingga keluar busanya dg api agak besar.
- Sambil merebus kembali balungan jgn lupa diberi garam (gakperlu dipresto), Tumis hingga harum bumbu halus dan masukkan bahan pelengkapnya (kecuali bubuk gulai)
- Setelah daging agak empuk masukkan bumbu yg sdh ditumis, aduk2 masukkan bubuk gulai beri garam tes rasa
- Siap disajikan dan disantap bs dg nasi/lontong/ketupat. Jangan lupa basmalah 😘
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing no santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
