Lagi mencari inspirasi resep tongseng sapi bersantan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng sapi bersantan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng sapi bersantan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng sapi bersantan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Yuk, ikuti cara masak resep tongseng sapi tanpa santan ini! Tetap enak, gurih, dan creamy dengan Buat kamu yang belum tahu cara masak resep tongseng sapi yang enak, yuk, coba yang satu ini! — Ada dua jenis tongseng yaitu tongseng daging sapi tanpa dan pakai santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng sapi bersantan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng sapi bersantan memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng sapi bersantan:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Sediakan 750 ml air
- Gunakan 500 ml air santan kental
- Gunakan 5 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai memarkan buat simpul
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Ambil 1,5 sdt garam
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan 1/4 kol iris kasar
- Gunakan 2 buah tomat
Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak. Beberapa kuliner khas Indonesia yang menggunakan santan antara lain gulai, gule, opor dan tongseng. Keempat makanan ini merupakan jenis kuliner bersantan yang paling populer. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban.
Cara membuat Tongseng sapi bersantan:
- Potong dadu daging sapi. Kemudian Rebus daging sapi yg sudah dipotong², sampai keluar kotorannya, buang airnya dan sisihkan dagingnya. Memasukkan daging setelah air mendidih supaya tekstur cpt empuk.
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga wangi
- Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan daging. Kemudian aduk hingga merata
- Masukkan santan kental dan kecap, aduk dan masak hingga mendidih
- Didihkan air 1 liter, kemudian masukkan tumisan bumbu dan daging ke dalam air mendidih. Krn tekstur daging akan mudah empuk ketika memasaknya dimasukkan saat air mendidih. Masak hingga daging benar² empuk.
- Menjelang diangkat, masukkan kol dan irisan tomat. Koreksi rasa. Tutup sebentar, angkat dan segera sajikan. Selamat mencoba
Lihat juga resep Tongseng sapi enak lainnya. Coba saja resep masakan daging sapi yang satu ini. Meskipun sama dibuat tongseng, namun kuahnya tidak memakai santan. Fimela.com, Jakarta Tongseng biasanya identik dengan daging kambing. Bahkan kita bisa membuat tongseng sapi yang sedap tanpa menggunakan santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng sapi bersantan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
