Anda sedang mencari inspirasi resep chicken karaage yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken karaage yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken karaage, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chicken karaage enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Karaage (Japanese fried chicken) is easily one of the greatest fried chickens in the world. It's exceptionally flavorful, juicy and ultra crispy, and absolutely worth hanging out at the stove for! BGM: Mus Mus 【Ingredients】 Chicken legs Garlic Ginger Egg Cabbage Lemon Soy sauce Sake(or beer or white wine).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chicken karaage yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken Karaage menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chicken Karaage:
- Ambil 750 gr dada fillet
- Ambil 1 butir telor
- Sediakan 5 sdm tepung maizena
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 1 buah jeruk limo
- Sediakan 1 sdm kecap
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap
Karaage Chicken is one of the most popular Japanese dishes not only within Japan but abroad as well. Karaage is Japanese style fried chicken (two words: kara age). Japanese Karaage is usually seasoned with garlic and ginger along with soy sauce, coated lightly with flour, and deep fried. When I was an exchange student in Tokyo, one of my favorite things to see on the dining hall lunch menu was Karaage.
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Karaage:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian dengan ukuran kecil
- Parut jahe, kemudian ulek kunyit, bawang putih, cabai dan garam
- Campurkan bumbu ke ayam yang sudah dipotong-potong, tambahkan kecap, aduk rata dan tusuk-tusuk ayam dengan garpu agar bumbunya meresap. Kemuadian masukan kulkas 2-3 jam agar meresap
- Ambil ayam dan tambahkan telor, aduk rata. Kemudian tambahkan tepung maizena, garam dan penyedap rasa.
- Goreng ayam dengan api sedang hingga berubah warna kekuning-kuningan (setengah matang), kemudian tiriskan dan dinginkan beberapa saat. Pada tahap ini, ayam bisa juga disimpan untuk dijadikan stock dan dimasak kembali nanti hingga matang.
- Lanjutkan goreng ayam yang setengah matang tadi, hingga berubah warna kuning kecoklatan. (Perlu goreng 2 tahap agar ayam bagian dalamnya matang)
- Chicken Karaage siap disajikan dengan saus sambal selagi hangat. Selamat mencoba!
Now, every country has their own version of Fried. Karaage or chicken karaage is a Japanese fried chicken dish. This homemade karaage recipe is easy, delicious with simple ingredients. The end results are juicy and crispy chicken that tastes just. Toss chicken pieces in marinade to coat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken karaage yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
