Lagi mencari ide resep chicken karaage yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken karaage yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken karaage, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken karaage enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan chicken karaage sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Chicken Karaage menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chicken Karaage:
- Gunakan 500 gr fillet paha ayam
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 6 sdm tepung maizena
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu marinasi (campur jadi satu) :
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 1 sdt jahe cincang halus
- Gunakan 1/2 sdm minyak wijen
Langkah-langkah membuat Chicken Karaage:
- Marinasi ayam dalam wadah tertutup selama 30 menit - 1 jam di suhu ruangan.
- Setelah 1 jam aduk lagi hingga rata, masukkan telur, aduk rata, masukkan tepung, aduk rata, pastikan semua ayam terbalur tepung.
- Panaskan minyak dengan api sedang, jika sudah panas masukkan ayam sebentar saja hingga berwarna kuning coklat muda. Tiriskan.
- Setelah ayam dingin, panaskan kembali minyak dengan api sedang, goreng kembali ayam hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan. Yummy, chicken karaage siap dinikmati 🍱
- Tips ayam kriuk dari Irene : 1) goreng dua kali : saat minyak panas masukkan ayam sebentar sampai kuning emas, angkat dan tiriskan. 2) ketika sudah tiris, goreng lagi sampai kecoklatan 3) saat penirisan memakai saringan/cooling rack, tidak memakai tissue karena ayam akan lembab.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken Karaage yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
