Sedang mencari ide resep bola daging telur puyuh kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bola daging telur puyuh kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola daging telur puyuh kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bola daging telur puyuh kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bola daging telur puyuh kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bola Daging Telur Puyuh Kuah Santan menggunakan 26 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bola Daging Telur Puyuh Kuah Santan:
- Siapkan 150 gr daging sapi giling
- Ambil 10 butir telur puyuh (rebus dan kupas)
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 2 sdm terigu
- Gunakan Bumbu Halus Adonan Bola daging
- Gunakan 1/4 sdm garam
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Bumbu Halus Kuah Santan
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 7 buah cabe keriting merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 iris jahe
- Ambil 2 iris lengkuas
- Ambil 1/2 tomat ukuran sedang
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan Bahan Kuah Santan
- Gunakan 1 batang serai (digeprek)
- Ambil 4 lembar daun jeruk (iris)
- Ambil 65 ml santan (kara)
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Ambil minyak secukupnya (untuk menumis bumbu)
Cara menyiapkan Bola Daging Telur Puyuh Kuah Santan:
- Masukkan daging giling ke wadah. Tambahkan telur dan tepung terigu.
- Ulek semua bahan bumbu halus adonan bola daging hingga halus atau sedang. Masukkan ke dalam adonan daging. Aduk rata.
- Setelah semua tercampur. Siap untuk di cetak.
- Cetak adonan menggunakan 2 sendok kiri dan kanan. Ambil sedikit adonan, masukkan telur puyuh, tutup lagi dengan adonan.
- Sementara mencetak, siapkan wajan dan minyak goreng, panaskan. Setelah adonan tertutup rata, goreng hingga kecoklatan.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan bola daging.
- Bumbu untuk Kuah Santan. Ulek halus atau sedang semua bahan bumbu kuah santan.
- Siap kan minyak untuk menumis. Tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan serai dan irisan daun jeruk. Tumis kembali.
- Masukkan santan. Aduk hingga matang.
- Tambahkan sedikit air. Masukkan bola2 daging. Masak hingga kuah mengental.
- Angkat dan tata di mangkok saji. Selamat menikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bola Daging Telur Puyuh Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
