Anda sedang mencari ide resep asem asem balung kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem balung kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem balung kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asem asem balung kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem asem balung kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asem Asem Balung Kambing memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asem Asem Balung Kambing:
- Gunakan 300 gram kambing (tulang dan daging daging tetelannya)
- Sediakan 4 kotak tahu putih (tambahan saya, boleh skip)
- Gunakan 200 ml santan (saya pake santan instan)
- Sediakan 400 ml air
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan Bahan Iris dan Cemplung:
- Siapkan 6 buah cabe rawit, utuh
- Siapkan 2 buah cabe merah besar, iris
- Gunakan 11 buah belimbing wuluh, iris
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 lembar daun salam
Langkah-langkah menyiapkan Asem Asem Balung Kambing:
- Siapkan bahan bahan: balung dan tetelan yang sudah direbus matang, iris belimbing bawang dan cabe, didihkan santan dan air
- Masukkan daun salam bersama balung ke dalam santan hingga mendidih, tambahkan bawang dan cabe, kaldu bubuk garam dan gula, masak hingga santan mendidih, aduk aduk supaya tidak meluap luap, tambahkan tahu putih, tutup wajan
- Terakhir masukkan irisan belimbing wuluh, aduk perlahan (supaya ga nyenggol tahu nya) masak selama 5 menit, lalu matikan kompor dengan masih tertutup wajannya, diamkan selama beberapa menit
- Sajikan asem asem balung
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem Asem Balung Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
