Lagi mencari ide resep gulai cincang daging sapi dengan santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cincang daging sapi dengan santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cincang daging sapi dengan santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai cincang daging sapi dengan santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Daging sapi memang menjadi andalan untuk segala suasana. Apalagi ada banyak cara untuk mengolahnya dengan mudah lho. Meskipun sajian lebaran khas dengan menu bersantan, kamu juga bisa kok berkreasi tanpa menggunakan santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai cincang daging sapi dengan santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Cincang Daging Sapi dengan Santan memakai 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Cincang Daging Sapi dengan Santan:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Gunakan 10 bh cabe merah
- Siapkan 1 bh Lengkuas
- Siapkan 1 bh batang sereh
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 bh kunyit
- Ambil 1/2 bh jahe
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan Sedikit asam jawa/asam kandis
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 2 sdm gula (sesuai selera)
- Sediakan 300-500 ml santan
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Namun, santan dapat digantikan dengan kemiri. Daging kambing cincang dipadukan dengan beragam rempah, dipanggang, kemudian dibungkus roti pita. Doner kebab ala rumahan ini pun menjadi olahan daging. Cuci bersih daging sapi, kemudian potong kecil-kecil.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Cincang Daging Sapi dengan Santan:
- Cuci bersih daging sapi hingga tidak mengeluarkan darah pada air cucian
- Haluskan bumbu : cabe,bawang merah,bawang putih,lengkuas,kunyit,jahe & garam. Daun serai cukup di geprek
- Panaskan minyak goreng pada api sedang
- Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan,beri gula sesuai selera
- Masukan daging sapi,tutup dengan tutup panci,diamkan sejenak hingga bumbu meresap,lalu aduk rata
- Masukan santan sedikit demi sedikit,aduk rata lalu tutup kembali
- Tunggu hingga daging empuk/lembut,jika air menyusut,beri sisa santan lalu tutup kembali
- Bila bumbu sudah meresap,air sudah menyusut & daging sudah empuk,masukan asam jawa/asam kandis
- Aduk rata,tutup & tunggu 5-10 menit,matikan api. Angkat & sajikan
Masakan gulai cincang daging khas Minang Kabau aslinya dari bahan tetelan daging campur lemak dengan kuah santan yang super pedas sudah biasa disajikan oleh rumah makan padang sederhana saiyo sakato. Tapi Andapun bisa membuatnya dengan daging bebas lemak, daging steak, daging. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Umumnya tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Cincang Daging Sapi dengan Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
