Lagi mencari ide resep soto kuning santan daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning santan daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning santan daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kuning santan daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kuning santan daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Kuning Santan Daging Sapi menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Kuning Santan Daging Sapi:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi yg sudah di rebus dn di potong kecil"
- Sediakan sesuai selera bumbu inti putih yg sudah di haluskan
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 cm lengkoas
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 bgks santan kental & encer
- Siapkan bahan pelengkap:
- Sediakan 3 Batang daun bawang
- Gunakan 2 buah tomat segar
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
- Sediakan sesuai selera cabe rawit besar bulet (setan)
- Siapkan sesuai selera cabe merah keriting iris tipis
- Sediakan Secukupnya kerupuk (emping)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kuning Santan Daging Sapi:
- Tumis hingga harum bumbu inti putih (bawang merah,bawang putih,ketumbar,kemiri,merica),tambahkan kunyit haluskan, jahe,sereh,lengkoas di geprek aja, daun salam dn daun jeruk
- Tambahkan air sedikit, gula,garam,penyedap, masukan daging yg sudah di potong kecil" sampai agak menyerap bumbu nya
- Kalo udah agak kering tambah kan 1liter air dn tunggu sampai mendidih
- Cek rasa, kalo di rasa sudah cukup dan daging sudah terasa empuk masukan santan encer, cabe merah kriting dan cabe rawit besar (setan) sampai mendidih kembali
- Tambah kan santan kental,irisan tomat dn daun bawang aduk" y jangan di diamkan supaya santan tidak pecah
- Cek rasa kembali, kalo rasa sudah cukup memuaskan lidah, soto siap di hidangkan bersama bawang goreng dn kerupuk (emping) bisa juga di tambah kentang goreng
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kuning santan daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
