Sedang mencari ide resep daging gepuk santan goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging gepuk santan goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging gepuk santan goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan daging gepuk santan goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging gepuk santan goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging gepuk santan goreng memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging gepuk santan goreng:
- Siapkan 500 gr daging sapi has dalam
- Sediakan 200 ml santan kental
- Ambil 4 batang sereh, memarkan
- Siapkan 1 batok gula merah ukuran kecil, sisir
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
Jika akan disajikan maka bisa goreng gepuk dengan sedikit minyak hingga bewarna kecoklatan dan angkat. Resep empal goreng praktis daging sapi basah tanpa santan pedas kuah manis gentongjawa timur Resep Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Empuk, Sedap dan Gurih Masih punya cadangan daging di rumah? Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk Rahasia kelezatan cita rasa empal daging sapi goreng ini terletak dari kelembutan daging sapi saat di Meskipun masak gepuk daging sapi tanpa santan cukup enak juga. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan.
Langkah-langkah membuat Daging gepuk santan goreng:
- Rebus daging, tunggu sampai mendidih dan mengeluarkan semua busa daging
- Buang busa daging, tambahkan air dan 2 batang sereh yang sudah dimemarkan, rebus lagi sampai benar2 empuk, tiriskan
- Potong daging searah serat, sisihkan
- Masukkan semua bumbu halus, 2 batang sereh, santan dan daging ke dalam wajan, aduk
- Masak sampai bumbu meresap kedaging, matikan kompor, pindahkan daging ke wadah, dinginkan
- Kemudian setelah dingin, goreng daging dengan api kecil sampai kecoklatan
- Ittadakimassu 🙏🏼💯😘
Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Tuang santan masak hingga daging empuk dan bumbu. Daging yang sudah empuk direndam kedalam bumbu yang dicampur dengan santan.kemudian diungkep hingga air santan menyusut. Jika akan disajikan gorenglah gepuk dengan sedikit minyak hingga kecokelatan dan angkat. Gepuk akan lebih enak di santap dengan nasi hangat dan sambel.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging gepuk santan goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
