Anda sedang mencari inspirasi resep soto santan daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto santan daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto santan daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto santan daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto santan daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Santan Daging menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Santan Daging:
- Ambil 250 gram Daging Sapi yang sudah direbus kemudian potong dadu
- Ambil 1 buah Kentang iris tipis
- Gunakan 2 ons Kecambah/Toge
- Gunakan 1 bungkus Soun/Bihun
- Gunakan 2 ikat Daun Bawang
- Sediakan 2 buah Jeruk nipis/jeruk limau
- Sediakan 3 sdm Olive oil
- Ambil Bumbu kuah soto :
- Sediakan 1/2 Santan kara
- Sediakan 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt Lada
- Siapkan 2 buah Kemiri
- Gunakan 2 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 2 ruas jari Jahe
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 batang Sereh
- Siapkan 1 sdt Garam (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm Gula (sesuai selera)
- Ambil 500 ml Air/kaldu sapi
Langkah-langkah membuat Soto Santan Daging:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, kemiri dan untuk jahe, lengkuas dan sereh dimemarkan
- Tumis bumbu halus dan bumbu yg sudah dimemarkan hingga harum dan kecoklatan
- Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh
- Tuang air dan santan, lalu masukan garam dan gula aduk hingga tercampur
- Masukkan daging sapi yg sudah direbus kedalam kuah tunggu hingga meresap
- Kemudian tambahkan irisan kentang hingga empuk dan mendidih
- Cara penyajian : - 1. Masukkan soun yg sudah direbus kedalam mangkuk - 2. Tambahkan kecambah, irisan daun bawang, bawang goreng, perasan jeruk nipis - 3. Tuang kuah yg sudah mendidih kedalam mangkuk - 4. Sajikan selagi hangat, bila suka tambahkan kecap dan sambal
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto santan daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
