Lagi mencari inspirasi resep soto daging santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto daging santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Secara umum cara membuat soto daging santan ini cukup mudah. Bahan yang di gunakan untuk memasak soto daging semua tersedia di pasar, sehingga bunda cantik dapat dengan mudah belajar. Resep soto ada beberapa macam diantaranya soto ayam dan soto daging.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto daging santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Santan memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Daging Santan:
- Gunakan 500 gram daging sapi/bisa campur daging tetelan
- Gunakan 1500 ml air
- Sediakan 300 ml santan kental
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sereh geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang daun bawang bagian putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Tomat potong2
- Gunakan Daun bawang iris tipis
- Sediakan Bawang merah goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Sambal rawit rebus
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit bakar
Aduk kembali hingga matang secara sempurna. Resep soto daging sendiri sebenarnya sangat beragam, jadi Buat Kamu yang suka soto dengan kuah kental santan, resep soto daging santan ini bisa jadi. Sajikan soto dalam piring saji dengan potongan ketupat serta beberapa bahan pelengkapnya selagi panas. Itulah resep soto daging sapi santan ketupat yang bisa Anda coba untuk praktekkan di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Santan:
- Rebus daging hingga mendidih,biarkan beberapa saat,matikan kompor,lalu saring air,buang busa2,potong2 daging kecil2,lalu masukan lagi dalam air rebusan,lalu rebus lagi hingga daging empuk,gunakan api kecil.Biarkan kompor tetap menyala.
- Panaskan wajan,tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukan daun salam,daun jeruk,sereh,tumis hingga bumbu matang,masukan dalam air rebusan daging.
- Jika daging sudah empuk,masukan santan,lalu masukan batang daun bawang yang bagian putih,beri gula,garam,kaldu bubuk,koreksi rasa,masak sambil diaduk2 agar santan tidak pecah.
- Ambil daging tata dalam mangkok saji,siram dengan kuah soto,beri potongan tomat,daun bawang yanh diiris tipis,bawang goreng,sajikan dengan jeruk nipis dan sambal
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak Lalu suwir daging ayam kecil-kecil. h. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama. Tambahkan santan kental ke dalam kuah soto. Masukkan daging yang sudah dipotong kecil-kecil pada tahap sebelumnya. Tambahkan garam dan juga bumbu penyedap rasa sapi ataupun rasa ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
