Sedang mencari ide resep daging sapi masak santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi masak santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi masak santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging sapi masak santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging sapi masak santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Sapi Masak Santan memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Daging Sapi Masak Santan:
- Sediakan 1 kg Daging sapi
- Siapkan 400 ml Santan kental instan Kara
- Sediakan 2 L Air mineral
- Sediakan 2 batang Serai digeprek
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 ruas jari Lengkuas digeprek
- Ambil Secukupnya Bawang merah goreng sebagai pelengkap/taburan
- Siapkan 2 sdm Minyak goreng utk menumis bumbu
- Ambil ❣ Bumbu halus (sy blender dg sedikit air) :
- Sediakan 18 siung Bawang merah
- Ambil 8 siung Bawang putih
- Ambil 5 biji Kemiri
- Siapkan 3 buah Cabe besar merah dibuang bijinya
- Siapkan 1 ibu jari Jahe
- Ambil 2 ruas jari Kunyit
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Daging Sapi Masak Santan:
- Daging sapi dicuci bersih kemudian dipotong kecil2. Direbus sampai mendidih dan daging cukup empuk lalu api dikecilkan.
- Minyak goreng dipanaskan. Bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas ditumis hingga harum dan bumbu matang.
- Kemudian bumbu tumis dimasukkan ke dalam panci daging. Ditambah gula, garam. Dididihkan lagi. Santan kental ditambahkan, sambil sering diaduk supaya santan tdk pecah.
- Ditest rasa. Jika dirasa sudah matang, baik daging maupun bumbunya, lalu api dimatikan. Disajikan dg ditaburi bawang merah goreng. Nikmat sekali utk dimakan bersama lontong atau ketupat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daging Sapi Masak Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
