Sedang mencari inspirasi resep sambal daging dan kentang kuah santan pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal daging dan kentang kuah santan pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kemudian kentang masukkan dan aduk secara merata supaya bumbu meresap, kemudian kecilkan nyala api kompor. Jangan lupa sesekali aduk Pada tahap ini jangan ditinggal ya, tunggu hingga kuah santan habis meresap. Sambal goreng kentang pedas enak siap disajikan bersama lauk lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal daging dan kentang kuah santan pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal daging dan kentang kuah santan pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal daging dan kentang kuah santan pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal daging dan kentang kuah santan pedas memakai 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal daging dan kentang kuah santan pedas:
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Sediakan 1/2 kg kentang
- Gunakan 5 buah cabai gendot hijau
- Ambil 3 buah cabai merah tanjung
- Sediakan 4 buah cabai rawit domba
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 2 buah serai geprek
- Gunakan 1 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 buah santan kara
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Aduk rata dan masak hingga santan meresap. Masakan tradisional memiliki banyak resep soto daging sapi kuah santan dan cara membuatnya sangat praktis. Beberapa daerah di indonesia resep soto Pada resep soto kali ini saya akan mencoba resep soto keluarga dengan tambahan santan kental.
Langkah-langkah membuat Sambal daging dan kentang kuah santan pedas:
- Iris daging kotak2 lalu sisihkan
- Kupas kentang, potong kotak2 lalu goreng sampai kekuningan lalu tiriskan
- Sambil menggoreng kentang, blender / ulek cabai merah tanjung, cabai rawit, kemiri, bawang merah, bawang putih.
- Setelah bumbu halus, oseng bumbu beserta daun salam, serai geprek, dan lengkuas geprek sampai harum dan matang
- Masukan daging yang sudah dipotong2 setelah itu beri air secukupnya..
- Didihkan daging sampai empuk lalu masukan santan dan kentang
- Beri royco (optional), sedikit gula putih kurleb 1sdm
- Potong cabai gendot hijau menjadi 2 lalu masukan kedalam olahan
- Jika sudah mendidih dan rasanya sudah pas, tinggal dihidangkan boleh ditambah bawang goreng jika ada.
Kuah soto ayam ini sengaja tidak pedas. Kecilkan api dalam posisi sedang dan Kemiri itu fugnsi dasarnya mengentalkan kuah. Kalau gak pakai santan saya rasa tetep enak jadi mirip bumbu bali. Masak itu bukan ilmu pasti jadi silahkan. Mulai dari yang manis, gurih, pedas, asam, dan lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal daging dan kentang kuah santan pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
