Anda sedang mencari ide resep soto santan daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto santan daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto santan daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto santan daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto santan daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto santan Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto santan Daging Sapi:
- Gunakan 500 gram daging sapi (bagian apa saja)
- Ambil 50 ml Santan
- Siapkan Bahan bumbu halus:
- Siapkan 8 bh Bawang merah
- Gunakan 5 bh Bawang putih
- Ambil 4 btg Cabe merah
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 6 bh Kemiri
- Siapkan Kunyit
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan Jahe
- Sediakan Bumbu lain:
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Sereh
- Gunakan Kayu manis
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Tomat
- Siapkan Emping
- Ambil Sambal rawit
Cara menyiapkan Soto santan Daging Sapi:
- Potong daging sesuai selera bisa potong dadu atau memanjang, setelah itu direbus sampai air menyusut dan daging agak lembut didiamkan selama 20 menit.
- Sangrai kemiri dan kunyit, agar matang dan kuah sotonya tidak pahit menggunakan api kecil. Setelah itu, haluskan bumbu menggunakan blender, food processor atau di ulek manual.
- Tumis bumbu halus dan tambahkan bumbu lainnya sampai matang dan mengeluarkan minyak.
- Masukan daging sapi yang sudah agak lembut ke dalam tumisan bumbu.
- Tambahkan air rebusan daging sapi sebagai kuah kaldu.
- Masukan santan dan biarkan mendidih. (Jika terlalu kental dapat ditambah air)
- Tambahkan garam dan gula seujung sdt (sebagai msg alami atau bisa juga pakai penyedap rasa).
- Dicicipi dan biarkan sampai daging benar-benar empuk.
- Hidangkan bersama irisan tomat dan daun bawang, taburan bawang goreng dan emping. Makan dengan nasi putih hangat dan tambahan sambel rawit.
- Selamat mencoba bun!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto santan Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
