Anda sedang mencari ide resep soto daging + kikil (kuah santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging + kikil (kuah santan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging + kikil (kuah santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto daging + kikil (kuah santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep soto daging - Hajatan merupakan sarana yang dapat di gunakan untuk bershodaqah kepada sanak keluarga dan juga tetangga sekitar. Sedekah yang di berikan orang hajatan umumnya berupa makanan. Karena memberikan makanan kepada orang yang membutuhkan adalah suatu ibadah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging + kikil (kuah santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Daging + Kikil (Kuah Santan) menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Daging + Kikil (Kuah Santan):
- Gunakan 400 gr daging sapi
- Ambil 200 gr kikil
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Sebesar ibu jari jahe
- Siapkan Sedikit garam
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 6 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari telunjuk kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan Sedikit pala
- Siapkan secukupnya Garam, gula, dan kaldu bubuk
- Siapkan Sebesar ibu jari jahe, geprek
- Ambil Sebesar ibu jari lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh, ambil putihnya, geprek
- Gunakan 1 buah tomat, potong2 sesuai selera
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Siapkan 1000-1200 ml santan
Lihat juga resep Soto kikil kuah santan enak lainnya. Soto khas betawi yang biasanya disajikan dengan daging sapi pun, bisa kok dinikmati dengan kikil sapi sebagai penggantinya. Kuah gurih yang nikmat bersatu dengan aroma bumbu yang begitu kaya serta kolaborasi daging bersama dengan bahan pelengkap membuat hidangan ini Nah, bagi anda yang ingin menyajikan cita rasa lezat hidangan soto daging kuah santan, anda tidak perlu lagi pergi jauh-jauh membeli atau. Soto yang satu ini memakai kuah santan yang cukup kental.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging + Kikil (Kuah Santan):
- Rebus daging+Kikil bersama daun salam, jahe, dan sedikit garam hingga, empuk, potong2, sisihkan.
- Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak hingga harum, tambahkan bumbu2 daun2an dkk hingga layu, masukkan daging+Kikil, aduk2 rata.
- Tuang santan, aduk2 terus hingga mendidih agar tidak pecah, setelah tanak masukkan tomat dan daun bawang, koreksi rasa jika sudah pas, angkat, sajikan, taburi dengan bawang goreng 👍
- Sambal : 10 cabai merah + 10 cabai rawit, rebus hingga lunak, kemudian haluskan, kalau mau awet gak gampang basi, bisa direbus lagi dengan sedikit air+sejumput garam hingga mendidih, sajikan, kucuri air jeruk limau. 👍
Selain kental, kuahnya juga kaya akan rempah. Soto medan bisa diisi daging sapi, daging ayam, atau udang. Selain tiga hal itu, penjual soto medan akan menambahkan perkedel kentang, emping, telur, dan tomat. Bumbu bumbu untuk memasak soto daging kuah santan kental yakni bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat penyajiannya bunda dapat menambahkan dengan bahan sayuran lain seperti irisan kol, soun, kentang rebus, kecambah, dan lainnya atau dengan tambahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Daging + Kikil (Kuah Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
