Lagi mencari ide resep semur daging santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur daging santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur daging santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Daging Santan memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Daging Santan:
- Sediakan 500 gr daging sapi, potong-potong
- Siapkan 5 cm jahe, memarkan
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sachet kaldu instant
- Siapkan 500 ml santan kental
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya air
- Gunakan Bahan taburan:
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 butir bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya merica
- Sediakan secukupnya pala
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan secukupnya garam
Cara menyiapkan Semur Daging Santan:
- Cuci bersih daging lalu tiriskan. Kemudian rebus daging sebentar lalu angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum lalu masukkan jahe, cengkeh dan serai. Kemudian masukkan daging yang sudah direbus tadi beserta dengan air rebusan daging tadi. Tambahkan kecap manis, saos tomat dan kaldu instant, aduk rata.
- Masak hingga daging setengah empuk. Setelah daging setengah empuk, masukkan santan sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak hingga daging empuk, angkat.
- Tata diatas mangkok saji dan taburi atasnya dengan bawang goreng. Sajikan selagi hangat bersama dengan nasi putih hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Daging Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
