Cumi Pete Cabe Ijo
Cumi Pete Cabe Ijo

Sedang mencari inspirasi resep cumi pete cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi pete cabe ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi pete cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi pete cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi pete cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Pete Cabe Ijo memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi Pete Cabe Ijo:
  1. Siapkan 150 gr cumi asin, cuci, bersihkan
  2. Siapkan 1 papan petai, kupas kulitnya, potong memanjang
  3. Siapkan 8 buah cabai hijau keriting, iris serong
  4. Sediakan 6 buah cabai rawit hijau, utuh
  5. Siapkan 2 buah tomat hijau, iris tipis
  6. Siapkan 1/2 siung bawang bombay, iris
  7. Sediakan 3 siung bawang putih, geprek, cacah
  8. Siapkan 2 lembar daun salam
  9. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  10. Ambil 2 cm lengkuas, geprek
  11. Siapkan 2 cm jahe, geprek
  12. Sediakan 1 batang serai, geprek
  13. Siapkan 1 sdm saori saos tiram
  14. Ambil Garam
  15. Gunakan Gula
  16. Siapkan Lada bubuk
  17. Ambil 2 sdm minyak utk menumis
  18. Gunakan Air (secukupnya)
Langkah-langkah membuat Cumi Pete Cabe Ijo:
  1. Bersihkan tinta dan plastik bagian dalam cumi. Rebus cumi sampai empuk (klo sy sekitar 15 menit), lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan bawang putih, aduk hingga berubah warna.
  3. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, batang serai, aduk sebentar. Tambahkan cabai keriting, cabai rawit utuh, tumis hingga layu.
  4. Masukkan petai dan cumi, aduk rata, lalu tuangkan air secukupnya. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, saori saos tiram, tomat hijau, aduk rata lalu koreksi rasa.
  5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. 🤤👍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi pete cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!