Sedang mencari ide resep soto daging kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto daging kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ada beraneka ragam hidangan soto daging yang ada di Nusantara, salah satu hidangan soto daging yang menjadi favoritadalah soto daging sapi dengan kuah santan. Bumbu bumbu untuk memasak soto daging kuah santan kental yakni bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat penyajiannya bunda dapat menambahkan dengan bahan sayuran lain seperti irisan kol, soun, kentang rebus, kecambah, dan lainnya atau dengan tambahan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto daging kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Daging Kuah Santan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Daging Kuah Santan:
- Siapkan 500 gram daging sapi (has dalam atau bisa mix dgn sandung lamur)
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan 2 buah tomat merah besar
- Sediakan 3 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 9 bawang merah ukuran sedang
- Sediakan 5 bawang putih ukuran sedang
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit (saya pakai yg bubuk, sekira2nya aja kurleb 1 sdt)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan Bumbu celup :
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Ambil 5 batang daun bawang, ambil batangnya saja, potong-potong 5cm
- Siapkan Minyak utk menumis
- Sediakan 1 liter Air
- Sediakan 200 ml Santan
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi. Bunda bisa mencoba masakan soto daging kuah bening maupun kuah santan. Resep soto daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara membuat soto daging sederhana. Resep soto ada beberapa macam diantaranya soto ayam dan soto daging.
Cara menyiapkan Soto Daging Kuah Santan:
- Cuci bersih dan potong2 daging sesuai selera (kalau saya potong dadu tp jangan tebal2).
- Blender bumbu halus dengan tambahan minyak sedikit agar lebih mudah hancur / halus, kemudian tumis hingga harum, masukkan bumbu celup, aduk2 hingga daun2an agak layu.
- Masukkan daging, aduk2 rata, tutup agar cepat matang (namun aduk sesekali), tunggu hingga air yg muncul dr daging berkurang atau hampir habis.
- Kemudian masukkan air, tutup hingga mendidih atau daging benar2 matang dan empuk.
- Masukkan santan, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk2 dan tes rasa.
- Masak kembali hingga mendidih, kemudian masukkan daun bawang, aduk2 sebentar, matikan api kemudian biarkan tertutup agar daun bawang matang krn panas uapnya. Alhamdulillah jadi deh.
Kombinasi daging dan kuah santan yang panas akan membuat lidah Mama bersemangat menyantapnya hingga tandas. Taburan emping yang kriuk dengan rasa gurih dan agak pahit juga menambah kekayaan rasa pada soto betawi, Ma. Namun Mama pernah terpikir enggak untuk. Resep soto daging sendiri sebenarnya sangat beragam, jadi Kamu bisa menyesuaikan dengan selera atau bahan yang ada di rumah. Buat Kamu yang suka soto dengan kuah kental santan, resep soto daging santan ini bisa jadi referensi yang tepat. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan sebagai isian layaknya soto Madura dan juga soto.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Daging Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
