Anda sedang mencari ide resep bola daging santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bola daging santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola daging santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bola daging santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Untuk membuat bola daging sendiri, Anda tinggal campurkan semua bahan yang telah disediakan untuk membuat bola daging. Tambahkan santan dan potongan tahu, masak hingga mendidih. Daging sapi memang menjadi andalan untuk segala suasana.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bola daging santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bola daging santan menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bola daging santan:
- Siapkan 150 gr daging giling
- Gunakan 60 ml Santan kara
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 cabe merah
- Gunakan 1 kemiri
- Gunakan Secukupnya lada
- Sediakan 1/4 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan Secukupnya garam dan penyedap
- Sediakan Bahan geprek
- Siapkan 1 ruas lengkoas (geprek)
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 lembar besar daun jeruk (buang tulangnya)
- Sediakan 1 lembar daun salam
Daging kambing bisa diolah tanpa santan. Semur daging kambing adalah perpaduan kelezatan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh, pala, jintan, kayu manis, ketumbar, dan. Atau hidangan daging dengan santan dan paduan bumbu? Hal ini dikarenakan kandungan santan yang ada didalamnya.
Langkah-langkah membuat Bola daging santan:
- Siapkan bumbu halus, ulek.
- Masukkan 1/2 sendok makan bumbu halus ke daging cincang. Uleni dengan tangan hingga rata. Lalu bentuk bulat2 kecil.
- Didihkan air, lalu masukkan bola2 tadi ke dalam air yg telah mendidih. Tunggu hingga 7-10 menit, angkat. Airnya jangan dibuang.
- Tumis bumbu halus sisanya beserta bumbu geprek sampai harum dan tidak langu. Lalu tuang air rebusan bola daging tadi. Masukkan juga bola dagingnya.
- Tunggu hingga air agak berkurang, kemudian masukkan santan. Aduk sesekali sambil menunggu airnya sa'at dan kuahnya mengental. Selesaii.
Soal rasa, menu satu ini pasti juara deh! Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat. Untuk menghasilkan santan Kental, Encer dan Bubuk ternyata sangatlah mudah. Santan memiliki berbagai tingkatan tekstur yang dapat kamu manfaatkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bola daging santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
