Sedang mencari ide resep soto daging kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto daging kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Kuah Santan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Daging Kuah Santan:
- Ambil 200 gr daging sapi yang sudah direbus
- Sediakan Bahan-Bahan yang Dihaluskan
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar (disangrai)
- Siapkan 1 buah kemiri (disangrai)
- Sediakan 1 sendok teh merica (disangrai, kalau pakai merica bubuk dimasukkan bersama bumbu lain)
- Ambil 3 butir bawang merah (ukuran besar)
- Ambil 2 butir bawang putih (ukuran besar)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit (jangan terlalu banyak)
- Gunakan Bahan yang dimasukkan langsung
- Siapkan 2 ruas laos (digeprek)
- Siapkan 1 batang serai ukuran besar (digeprek)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Minyak
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan 7 sendok makan santan cream (boleh sesuaikan)
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis (boleh ganti dengan jeruk purut)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Kuah Santan:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri dan merica (boleh di uleg atau di blander)
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, laos dan serai. Setelah wangi masukan daun jeruk, santan dan air. Masak hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukan garam, gula dan penyedap rasa. (Kalau pakai lada bubuk boleh masukkan sekalian). Tes rasa jangan lupa yaa!
- Masukkan daging yang sudah di potong-potong. Tunggu hingga air agak menyusut.
- Sajikan dengan bahan tambahan seperti daun bawang, bawang goreng, tomat dan jeruk nipis (saya hanya ada jeruk nipis saja 😂😂). Boleh tambah sambal dan emping!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Daging Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
