Sedang mencari inspirasi resep soto daging santan(betawi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging santan(betawi) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging santan(betawi), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto daging santan(betawi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto daging santan(betawi) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Daging santan(betawi) menggunakan 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Daging santan(betawi):
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Gunakan 400 ml santan
- Siapkan 1000 ml Air
- Gunakan Minyak 3 sdm utk menumis
- Ambil Garam,penyedap
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 4 buah kemiri (sangrai)
- Gunakan Sejumput merica (sangrai)
- Gunakan Sejumput pala bubuk
- Siapkan Sejumput jinten (sangrai)
- Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Gunakan Lengkuas geprek
- Siapkan 2 batang kayu manis
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Irisan kol
- Ambil Tauge
- Ambil Irisan tomat
- Ambil Irisan 2 batang daun bawang
- Siapkan Kentang goreng (potong dadu)
- Siapkan Sambal dan jeruk nipis
- Ambil Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Soto Daging santan(betawi):
- Siapkan bahan2, haluskan bumbu2, sisihkan. Rebus daging sampai empuk beri sdikit garam.jika sudah empuk dan matang angkat potong2 sesuai selera dan goreng sebentar. Lalu masukkan lagi ke air rebusan
- Tumis bumbu halus tadi,sampai wangi lalu masukan lengkuas,daun jeruk,daun salam,kayu manis dan serai aduk hingga merata.lalu masukkan ke air rebusan daging.
- Beri santan,garam,aduk2 jangan sampai santan pecah.koreksi rasa angkat dan sajikan beserta bahan pelengkapnya.(irisan kol,tomat, daun bawang,kentang goreng,tauge)taburi bawang goreng. Dan jangan lupa sambal dan jeruk nipisnya ya..
- Selamat mencoba🙏👌
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Daging santan(betawi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
